친환경 농산물 사용에 관한 영양사의 인식, 태도, 구매의도 및 추천의도의 영향관계 분석

안선정; 한상호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 안선정 (신한대학교) 한상호 (제주한라대학교)

저널정보: 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제11권 제3호(통권 제28호)

발행연도: 2015.9

수록면: 39 - 49 (11page)

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This study aims at examining the relationships among perception, attitude, intent of purchase, and intent of recommendation of environment-friendly agricultural products by nutritionists. Furthermore, it aims at identifying nutritionists’ desire to purchase environment-friendly agricultural products and analyzes which factors affect the purchase of environment-friendly agricultural products in school meals. This study also provides basic data to improve the safety and quality of food. The results indicate that the correlation of variables (parents satisfaction, perception of nutritionists, attitude of nutritionists, intent of recommendation, and intent of purchase) was significant. For tests of hypotheses, it was found that satisfaction of parents had an impact on the attitude of nutritionists (hypothesis H1). In hypothesis H2, perception of nutritionists had a significant impact on attitude. In hypotheses H3 and H4, attitude had a significant impact on intent of purchase. These results showed that the variables of perception of nutritionists, attitude, intent of purchase and intent of recommendation on environment-friendly agricultural products affected each other.

#Environment-friendly agricultural product #Nutritionist #Perception #Attitude #Purchase intension and Recommendation intension

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[학술지(정기간행물)] - 이향미 / 2013 / 품질인증농산물의 소비자 구매행태에 관한 연구 / 생명환경연구 25 (1) : 55 ~ 67

[학위논문] - 진진아 / 2009 / 모바일 쿠폰의 지각된 사용용이성이 쿠폰의 사용의도 및 추천의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 지각된 유용성, 관심도의 조절효과를 중심으로 / 석사 / 홍익대학교

[학술지(정기간행물)] - 정용해 / 2010 / 고객 접점서비스 유형별 서비스품질이 만족도에 미치는 영향: 서울지역 특1급 호텔 식음료 업장을 대상으로 / 관광레저연구 22 (5) : 75 ~ 91

[학위논문] - 최영길 / 2015 / 친환경농산물에 대한 인식 및 구매행태에 관한 연구 / 석사 / 공주대학교

[학술지(정기간행물)] - 안선정 / 2014 / 수도권지역 영양사의 친환경 농산물 인식에 관한 연구 / 한국조리학회지 20 (4) : 144 ~ 156

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