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논문 기본 정보

자료유형
학술대회자료
저자정보
이채선 (전주대학교) 임현숙 (전주대학교) 차경희 (전주대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2015년도 춘계연합학술대회
발행연도
2015.5
수록면
150 - 150 (1page)

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2015

생강가루를 첨가한 쿠키의 품질특성
이채선 ,  임현숙 ,  차경희 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015.05 학술대회자료
생강가루를 첨가한 쿠키의 품질특성
이채선 전통식품산업학과 2015.01 학위논문
생강가루를 첨가한 쿠키의 품질특성
이채선 ,  임현숙 ,  차경희 한국식품조리과학회지 2015.01 학술저널

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