브로콜리(Brassica oleracea var. italica) 잎에서 sulforaphane의 함량 변화

정민철 ,  임태헌 ,  고순보 외 1명

한국유기농업학회지

2016 .01

브로콜리에 함유된 sulforaphane 생리활성 효과

한영희 ,  이지영 ,  소호섭 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2008 .05

Comparative Analysis of Sulforaphane Content from Several Brassica Crops

Sooyeon Lim ,  Jongkee Kim

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

Establishment of conditions for increasing sulforaphane content in broccoli

Mi Jang ,  Young Hee Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Evaluation and Analysis on Quality of Different Radish Cultivars

Shaohui Wang ,  Rui Yang ,  Qingjun Chen 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

[P8-270] Antioxidant activities of various Acanthopanax Cultivars are correlated with their total flavonoids and phenolic contents

JeongWoo Pa ,  k ,  JiEun Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Fruit Quality, Anthocyanin and Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity of 45 Blueberry Cultivars Grown in Suwon, Korea

Jin Gook Kim ,  Hong Lim Kim ,  Su Jin Kim 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

Antioxidant Activity, Total Phenolic, and Total Flavonoid Contents of the Flower Extracts Nelumbo Species and Cultivars

Yun Su Baek ,  Young Sung Jung ,  Hye Ryun An 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

[P10-238] Antioxidant Activities Ascorbic Acid and Total Phenolic Content of Korean Honey

Kyung Jin Lee ,  Dae jin Kim ,  Young gil Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Evaluation of Antioxidants and Antioxidant Activity in Various Garlic Cultivars

Shiva Ram Bhanda ,  i ,  Moo Kyoung Yoon 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

배 품종에 따른 폴리페놀화합물의 함량 및 항산화활성 비교

조정안 ,  김월수

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

Antioxidant Activities and Total Phenolics of Ethanol Extracts from Several Edible Mushrooms Produced in Korea

Young Min Choi ,  Ja Bi Ku ,  Hoo Bong Chang 외 1명

Food Science and Biotechnology

2005 .10

Changes of Anthocyanins, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity among Red Cabbage Cultivars as Affected by Open-field, Net-tunnel, and Rain-shelter

Ju Sung Im ,  Eung Ho Lee ,  Jong Nam Lee 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2008 .05

Antioxidant contents and activities of twelve varieties of vegetable sprouts

Hyunjeong Pa ,  k ,  Youngjae Shin 외 1명

한국식품과학회지

2019 .06

Amplification of Sulforaphane Content in Red Cabbage by Pressure and Temperature Treatments

Koo ,  Song-Yi ,  Cha 외 7명

Applied Biological Chemistry

2011 .01

Physicochemical qualities, antioxidant compounds, and activities of six mini paprika cultivars

Seolji Baek ,  Youngjae Shin

한국식품과학회지

2020 .08

현미 품종별 에탄올 추출물의 항산화 성분 및 항산화 활성

김현주 ,  우관식 ,  이지혜 외 3명

한국식품영양학회지

2018 .01