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호텔주방설비가 직무만족, 자기유능감, 생산효율에 미치는 영향에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2007 .03
주방 설비가 조리 종사원의 직무 스트레스에 미치는 영향에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2007 .09
호텔 주방의 물리적환경과 직무만족 및직무몰입과의 영향관계
호텔리조트연구
2016 .01
관광호텔 조리직무의 분업과 통합에 따른 문제점과 개선방안에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
1995 .12
호텔 주방조직의 관리자 리더십이 종사자의 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향
호텔경영학연구
2008 .12
조리사의 직무스트레스가 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향
호텔관광연구
2015 .05
순환 근무와 오픈 주방 시스템이 직무 만족과 직무 스트레스에 미치는 영향
Culinary Science & Hospitality Research
2008 .12
오픈주방시스템 주방종사자의 직무스트레스와 직무만족 연구
관광연구저널
2009 .09
호텔레스토랑 오픈키친 환경이 조리종사원의 직무만족 및 직무몰입에 미치는 영향
호텔리조트연구
2016 .01
호텔 조리종사원이 인식하는 근로생활의 질과 조직유효성의 관계에서 세대의 조절효과 분석
Culinary Science & Hospitality Research
2019 .07
호텔주방종사원 고용형태에 따른 주방관리시스템과 직무만족에 관한 연구
서비스경영학회지
2008 .06
특급호텔의 오픈키친 환경이 종사원의 직무만족 및 이직의도에 미치는 영향
외식산업경영연구
2016 .06
호텔오픈주방의 주방직원과 고객간의 접촉이 직무몰입, 직무만족에 미치는 영향 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2020 .03
호텔 주방 종사자의 멘토링 기능이 업무만족과 조직몰입에 미치는 영향
Culinary Science & Hospitality Research
2011 .01
호텔주방의 물리적 작업환경이 조리사의 조직몰입에 미치는 영향 분석 : 직무만족 매개효과 중심으로
한국외식산업학회지
2020 .06
호텔 한식주방의 메뉴 , 원가관리에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
1999 .12
주방 환기에 대한 조리사들의 인식도 연구 : 서울 지역을 대상으로
Culinary Science & Hospitality Research
2005 .12
호텔컨벤션메뉴관리와 주방업무 효율화에 관한 연구
서비스경영학회지
2002 .12
외식기업의 전기주방시스템 도입이 주방 종사원의 직무만족, 생산성 향상, 주방문화 혁신의도에 미치는 영향
관광연구저널
2016 .08
인지된 호텔주방환경이 조리사의 직무 몰입에 미치는 영향
Culinary Science & Hospitality Research
2006 .03
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