비천공 Breathable필름이 몇 가지 저장온도에서 '후지' 사과의 MA 저장성에 미치는 영향

‘후지’ 사과의 MA 저장성 향상을 위해 저장 온도별로 적합한 비천공 breathable 필름 종류를 구명하고자 본연구를 수행하였다. 저장중 생체중 감소율은 모든 저장온도의 비천공 breathable 필름 처리구에서 저장 최종일까지 약 2.0% 이하를 나타냈다. 포장내 대기조성으로 볼 때 1℃에서 1,300cc 필름, 8℃에서 5,000cc 필름, 그리고 20℃에서 10,000cc 필름이 최적 MA 조건에 가장 근접하였다. 저장 중 포장내 에틸렌 농도는 모든 저장온도에서 산소 투과도가 가장 높았던 40,000cc 필름 처리구가 낮게 유지되었다. 저장 최종일의 1℃ 1,300cc 필름이 당도, 비타민 C 함량, 그리고 외관 품질이 우수하였고, 8℃ 5,000cc 필름이 당도와 이취 정도가 양호하였으며, 그리고 20℃ 10,000cc 필름이 경도와 외관상 품질이 높은 수치를 나타내었다. 이상의 결과로 포장내 대기조성과 과실의 내외적 품질을 비교한 결과 ‘후지’ 사과의 MA 저장시 1oC는 1,300cc 필름, 8℃ 는 5,000cc 필름, 그리고 20℃ 에서는 10,000cc 필름이 적합하다고 판단된다.

#carbon dioxide #ethylene #soluble solid #visual quality #vitamin C #당도 #비타민 C #에틸렌 #외관 품질 #이산화탄소

참고문헌 (3)

참고문헌 신청

Mohammad Zahirul Islam, Young Shik Kim, Ho-Min Kang. Effect of Breathable Film for Modified Atmosphere Packaging Material on the Quality and Storability of Tomato in Long Distance Export Condition. 생물환경조절학회지. 2011

양용준, 황용수, 박윤문. 포도 ‘캠벨얼리’와 ‘거봉’의 신선도 유지에 미치는 MAP 효과. 원예과학기술지. 2007

이스람모하메드조히를, 유태종, 정현진, 최인이, 전신재, 원재희, 이윤석, 김영식, 김일섭, 강호민. 수경재배한 토마토의 품종별 품질특성 비교 및 품질특성간 상관관계. 생물환경조절학회지. 2010

이 논문의 저자 정보

최인이

소속기관 강원대학교

주요연구분야 농수해양학 > 농학 TOP 5%

논문수 170 이용수 9,608

홍성미

소속기관 강원대학교

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 32 이용수 429

정민재

소속기관 한국농식품유통품질관리협회

주요연구분야 농수해양학 > 농학 공학 > 기계공학 > 기계공학 일반

논문수 28 이용수 1,003

백준필

소속기관 가톨릭상지대학교

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 97 이용수 3,192

강호민

소속기관 강원대학교

주요연구분야 농수해양학 > 농학 TOP 1%

논문수 281 이용수 16,973

이 논문과 함께 이용한 논문

아스파라거스의 장기저장을 위한 1-MCP와 MA저장의 효과

윤혁성 , 최인이 , 백준필 외 1명 시설원예·식물공장 2016 .06

비천공 Breathable필름이 장거리 모의 수출 조건에서 파프리카의 MA 저장중 품질과 저장수명에 미치는 영향

최인이 , 유태종 , 김일섭 외 2명 생물환경조절학회지 2011 .06

야간 고온에 의한 사과 후지 품종의 생리반응 및 과실품질 변화

류수현 , 권용희 , 도경란 외 3명 시설원예·식물공장 2015 .09

수확전 수체살포용 1-MCP 처리가 ‘감홍’ 사과의 저온저장 중 과실품질에 미치는 영향

유진기 , 김대현 , 이진욱 외 5명 시설원예·식물공장 2013 .09

몇가지 저장온도와 비천공 Breathable 필름이 아위버섯(Pleurotus ferulae) 저장수명과 품질에 미치는 영향

최인이 , 손진성 , 김영재 외 2명 생물환경조절학회지 2012 .09

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2015-500-001370785

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

이 논문의 연구 히스토리 (22)

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (3)

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)