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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.9
- 수록면
- 221 - 226 (6page)
이용수
이 논문의 연구 히스토리 (11)
2013
Effect of Foliar Spray Boron, Calcium, and Silicon on Storability of Cherry Tomato during Room Temperature Storage
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
Mahmuda Akte
외 6명
한국원예학회 학술발표요지
2013.10
학술대회자료
Effect of Boron and Silicon in Nutrient Solution on Fruit Qualities and Yield of Hydroponically Grown Cherry Tomato
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
Mahmuda Akte
외 6명
한국원예학회 학술발표요지
2013.10
학술대회자료
2012
Effect of 1-MCP on Quality and Storability of Cherry Tomato
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
In-Lee Choi
외 4명
한국원예학회 학술발표요지
2012.10
학술대회자료
Effect of Silicate Foliar Spray on Quality and Storability of Truss Tomato Cultivars
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
In-Lee Choi
외 4명
한국원예학회 학술발표요지
2012.10
학술대회자료
Effect of Temperature on the Quality and Storability of Cherry Tomato during Commercial Handling Condition
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
Young-Sik Kim
외 1명
생물환경조절학회지
2012.06
학술저널
2011
Effect of UVc on the Quality and Shelf Life of Fresh Consumed ‘Madison’ and ‘Unicorn’ Tomato during Distribution Period
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
Hyun Jin Jung
외 6명
한국원예학회 학술발표요지
2011.10
학술대회자료
Performance of Breathable Film Packaging on the Quality and Storability of Fresh Consumed ‘Madison’ and ‘Unicorn’ Tomato during Distribution Period
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
Hyun Jin Jung
외 6명
한국원예학회 학술발표요지
2011.10
학술대회자료
Measurement of Chilling Injury of Fresh Consumed ‘Madison’ and ‘Unicorn’ Tomato
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
Hyun Jin Jung
외 6명
한국원예학회 학술발표요지
2011.10
학술대회자료
Effect of Breathable Film for Modified Atmosphere Packaging Material on the Quality and Storability of Tomato in Long Distance Export Condition
Mohammad Zahi
,
ul Islam
,
Young Shik Kim
외 1명
생물환경조절학회지
2011.09
학술저널
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본 연구는 토마토 (cv ‘adison’)의 장거리 수출을 위한 MAP에 적합한 숨쉬는 필름을 구명하기 위해 실시하였다. 저장중 생체중 감소는 5,000cc, 10,000cc, 20,000cc/㎡ㆍdayㆍatm의 산소투과도를 가지는 숨쉬는 필름 포장 처리구에서 0.6% 이하의 낮은 수준을 보인 반면, 기존에 원예작물 포장용으로 사용되던 천공필름은 1.4%의 감소를 보였다. 5℃ 저장중 포장재내 이산화탄소와 산소 농도는 20,000cc 필름처리에서 토마토 MA저장에 적합한 수준으로 유지되었다. 20℃ 저장에서는 이산화탄소 농도는 크게 증가하였고, 반면 산소농도는 급격히 감소하였는데, 역시 20,000cc 필름 처리에서 가장 변화폭이 적었다 포장재내 에틸렌 농도변화도 5℃ 저장 후 20℃에서 저장한 21일부터 25일까지 크게 증가하였는데, 숨쉬는 필름처리 중에서는 20,000cc 처리에서 가장 낮았다. 토마토의 상품성은 5℃ 저장 20일까지 모든 처리구에서 유지되었으나, 20℃ 저장 5일째부터 곰팡이가 발생하면서 품질이 급격히 열화되었다. 저장 최종일에 분석한 경도, 비타민 C, 당도는 20,000cc 처리구에서 각각 9.56N, 16.31㎎/100 gFW, 그리고 7°Brix로 가장 높게 유지되었다. 이상의 결과로 볼 때, 20,000cc/㎡ㆍdayㆍatm 산소 투과도를 가진 숨쉬는 필름이 20일 이상의 장거리 수출에서 적합한 MAP용 포장재라고 생각되었다.
목차
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Result and Discussion
Acknowledgment
Literature Cited
적요
참고문헌 (2)
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비천공 Breathable필름이 장거리 모의 수출 조건에서 파프리카의 MA 저장중 품질과 저장수명에 미치는 영향
최인이
,
유태종
,
김일섭
외 2명
생물환경조절학회지
2011
.06
1-Methylcyclopropene과 이산화탄소 제거제 처리에 의한 가지(Solanum melongena L.) 과실의 MAP 저장 중 저온장해 경감
Hay Veasna
,
황용수
,
최종명
외 3명
생물환경조절학회지
2012
.03
고체 이산화탄소를 이용한 고농도 이산화탄소와 예냉 처리가 싹채소의 저장성에 미치는 영향
강호민
,
최인이
,
김일섭
외 1명
생물환경조절학회지
2009
.09
저장 환경과 숙기 정도가 파프리카 과실의 저장에 미치는 영향
최인이
,
김일섭
,
강호민
생물환경조절학회지
2008
.12
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