Bifidobacterium sp. Int-57 α-galactosidase의 효소 특성

여나임; 이세경; 지근억

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자료유형: 학술저널

저자정보: 여나임 이세경 지근억

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제25권 제6호

발행연도: 1993.12

수록면: 689 - 693 (5page)

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소속기관 한국식품과학회

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지근억

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