키토산 관련 산업의 현황과 전망

정병옥

식품과학과 산업

2020 .03

육계사육에서의 키토산(Chitosan) 이용과 효과

대한양계협회

월간양계

2000 .01

키토산을 이용한 친환경농업 (2)

조봉래

건강과 자연농업

2005 .01

녹색합성법에 기인한 식품포장용 키토산-은나노 항균 복합필름의 개발

경규선 ,  고성혁

한국식품과학회지

2014 .06

키토산 표면처리가 종이의 항균성에 미치는 영향 ( Effect of Chitosan Surface Treatment on the Antibacterial Properties of Paper )

최찬호 ,  전양 ,  서영범

펄프·종이기술

1998 .12

납 투여 흰쥐에서 혈액과 조직의 무기질 함량에 미치는 키토산의 섭취효과

박주란 ,  이연숙

한국식품영양과학회지

2005 .03

키토산 가공식품의 규격기준

한국식품공업협회

식품공업

1997 .01

가시발새우 껍질에서 제조한 키틴·키토산의 물리화학적 특성

정계환 ,  김봉섭 ,  허종화 외 1명

한국식품과학회지

1996 .10

수용성 키토 · 키토산 성분의 효능검증

우수진 ,  김소정

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

키토산 첨가가 청국장의 품질특성에 미치는 영향

정유경 ,  이예경 ,  노홍균 외 1명

한국식품영양과학회지

2006 .04

키틴/키토산의 생체활성과 기능성 식품으로서의 이용

홍상필

식품기술

1999 .01

생물 신소재, 키틴/키토산의 이용

홍상필 ,  김동수

식품기술

1995 .01

몇 종류 허브식물의 재배환경 및 키토산 처리효과

이지선 ,  임미정 ,  이진영 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05

키토산 첨가에 따른 백설기의 품질특성 및 저장성

정현숙 ,  박찬성 ,  노홍균

Food Science and Preservation

2001 .12

키토산 올리고당의 연속적 생산 및 생리 활성

김세권

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

[P8-161] 키토산 해수농축염의 성분분석 및 정상 쥐의 혈압에 미치는 영향

이강덕 ,  고천성 ,  최차란 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

키토산/젤라틴 블랜드 폴리머의 물리적 및 열적 특성에 대한 연구

김병호 ,  박장우

한국식품과학회지

2005 .02

키토산 첨가에 따른 식빵의 품질 변화

이현영 ,  김성미 ,  김진영 외 4명

한국식품과학회지

2002 .06