쑥과 솔잎 추출물을 첨가한 유화형 소시지의 냉장 저장 중 소시지의 저장성에 미치는 영향

김영직 ,  황보순

한국축산학회지

2011 .01

쑥과 솔잎의 항산화작용 및 아질산염 소거작용

박찬성 ,  권충정 ,  최미애 외 2명

Food Science and Preservation

2002 .06

동충하초, 쑥 및 솔잎 추출물의 항균작용

박찬성 ,  권충정 ,  최미애 외 2명

Food Science and Preservation

2002 .03

제조방법별 솔잎추출물의 항산화성 검토

김수민 ,  김은주 ,  조영석 외 1명

한국식품과학회지

1999 .04

주요 솔잎 추출물의 돌연변이 억제효과

김은정 ,  정성원 ,  최근표 외 2명

한국식품과학회지

1998 .04

제조방법별 솔잎추출물을 이용한 제빵 적성

김은주 ,  김수민

한국식품과학회지

1998 .06

솔잎추출물의 랫트에 대한 단기 급성경구 독성시험

최명달 ,  김동호 ,  김재흥 외 1명

한국식품과학회지

1999 .10

솔잎추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 혈청, 간장의 효소 및 간조직구조에 미치는 영향

강윤한 ,  박용곤 ,  하태열 외 1명

한국식품영양과학회지

1996 .06

[P9-15] 솔잎추출물의 항산화활성 연구

박찬은 ,  김범근 ,  박기재 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

솔잎 및 소나무 가지 추출물의 항충치 활성 및 glucosyltransferase 억제 효과

최희돈 ,  고윤정 ,  최인욱 외 2명

한국식품과학회지

2007 .06

신령스러운 봄 풀, 쑥

김승일

한맛한얼

2011 .01

솔잎 쿠키의 항산화활성 및 품질특성

최해연

한국식품영양과학회지

2009 .10

솔잎발효추출물의 효소적 저해활성 및 아질산염 소거작용

홍택근 ,  이용림 ,  임무현 외 1명

Food Science and Preservation

2004 .03

식중독세균에 대한 솔잎 Ethanol 추출물이 항균작용

박찬성

Food Science and Preservation

1998 .12

솔잎분말과 생즙을 첨가한 쌀 마들렌의 항산화성과 품질 특성

김원지 ,  김지명 ,  정현숙 외 2명

한국식품영양과학회지

2014 .03

사료 내 솔잎 분말 첨가 급여가 육계의 도체 특성 및 혈액 콜레스테롤 함량에 미치는 영향

김영직

한국가금학회지

2011 .03

2형 당뇨 마우스에서 솔잎 추출용액의 경구투여가 혈당조절에 미치는 영향

김미정 ,  안진홍 ,  최강호 외 4명

한국식품영양과학회지

2006 .03

솔잎의 기능성과 식품에 대한 응용

홍택근 ,  임무현 ,  이준호

식품과학과 산업

2001 .12

쑥 추출물의 기능성과 쑥국수의 품질특성

박찬성 ,  김미림

Food Science and Preservation

2006 .04