Casein 가수분해물 소재 철분결합 Peptide에 관한 연구

최인욱 ,  김기성 ,  임상동 외 1명

한국식품과학회지

1997 .10

해바라기씨박 단백질 가수분해물로부터 철분 결합 펩타이드의 분리

최동원 ,  김남호 ,  송경빈

한국식품영양과학회지

2013 .07

Production of Iron-Binding Peptides from Colostral Whey by Enzymatic Hydrolysis

Kim ,  Sang-Bum ,  Ku 외 9명

한국축산식품학회지

2010 .01

Casein 효소 가수분해물의 항균 활성과 그 응용

이혜진 ,  이상덕 ,  오만진

Food Science and Preservation

2006 .02

카제인 유래 생리활성 Peptide의 체내 효과

정호정 ,  민복기 ,  곽해수

한국축산식품학회지

2009 .01

Hydrolysis by Alcalase Improves Hypoallergenic Properties of Goat Milk Protein

Jung ,  Tae-Hwan ,  Yun 외 15명

한국축산식품학회지

2016 .01

Micrococcus sp.의 생육 및 casein 분해에 미치는 배양조건의 영향 : (II) -배양시간에 따른 casein 분해 형태에 관한 연구-

이시경 ,  백운화 ,  주현규

Applied Biological Chemistry

1992 .01

효소가수분해 조건에 따른 우유 케이신의 Angiotensin-I 전환효소 저해효과

김현수 ,  인영민 ,  정석근 외 3명

한국축산식품학회지

2002 .01

정상 또는 고지방식을 섭취한 흰쥐에서 Casein 펩타이드 분획물이 혈청 지질농도에 미치는 영향

오주환 ,  이연숙

한국식품영양과학회지

2002 .04

미강 단백질 가수분해물로부터 Ca, Fe 결합된 peptide 제조

전소정 ,  이지혜 ,  송경빈

Journal of applied biological chemistry

2010 .01

[P8-202] Casein 가수분해물의 생리활성에 관한 연구

최승호 ,  방민혁 ,  양희진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Purification of an Iron-Chelating Peptide from Spirulina Protein Hydrolysates

Kim ,  Nam-Ho ,  Jung 외 9명

Applied Biological Chemistry

2014 .01

Hypoallergenic and Physicochemical Properties of the A2 β-Casein Fractionof Goat Milk

Jung ,  Tae-Hwan ,  Hwang 외 13명

한국축산식품학회지

2017 .01

산야유 $\beta-Casein$의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해 효과

박용국 ,  권일경 ,  김거유

한국축산식품학회지

2005 .01

Preparation of Egg White Liquid Hydrolysate (ELH) and Its Radical-Scavenging Activity

Dong Ouk Noh ,  Hyung Joo Suh

Preventive Nutrition and Food Science

2015 .09

보리 단백질 가수분해물로부터 칼슘 결합 물질의 분리

이지혜 ,  최동원 ,  송경빈

Food Science and Preservation

2012 .06

PCR 기법을 이용한 한국재래산양 β-casein 유전자의 특성

김지애 ,  류승희 ,  유성란 외 4명

Korean Journal of Agricultural Science

2002 .12

단백질 분해 효소 처리가 청국장의 항산화 활성에 미치는 영향

박민경

한국식품영양과학회지

2011 .02

유단백질 가수분해에 의해 생성된 저분자 Peptides의 항산화 활성

우성호 ,  주진우 ,  김거유

한국축산식품학회지

2009 .01