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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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쌀보리와 겉보리의 유동층 건조에서의 유동화 연구
한국식품과학회지
1992 .10
겉보리의 유동층 건조특성에 영향을 미치는 인자
한국식품과학회지
2001 .12
쌀보리 및 쌀보리 밀 複合紛의 제빵 適性에 관한 硏究 : 제2보: 쌀보리 밀 複合紛의 물리적 성질과 첨가제에 의한 빵의 부피 變化
한국식품과학회지
1983 .06
쌀보리 및 쌀보리-밀 複合粉의 제빵 적성에 관한 연구 : 제1보 : 젖산 발효법에 依한 쌀보리 가루 및 複合粉 빵의부피(loaf volume)의 變化
한국식품과학회지
1982 .12
[時評] 쌀보리
식품과학과 산업
1971 .03
쌀보리의 입자별 수분 흡수 특성
Applied Biological Chemistry
1988 .01
쌀보리 전분의 화학적 호화
한국식품과학회지
1986 .06
건조방법 및 건조기간이 마늘가루 건조특성 및 성분변화에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2016 .10
Effects of Drying Methods on Anthocyanin Contents of Colored Barley (Hordeum vulgare L.) cv. Boanchalbori
한국초지조사료학회지
2013 .01
쌀보리 전분 호화액의 리올로지 특성
한국식품과학회지
1986 .08
쌀보리와 겉보리 전분의 분자구조적 성질
한국식품과학회지
1989 .02
Water Absorption of Naked Barley Kernels Differing in Pearling Degrees
한국식품과학회지
1989 .10
열풍건조 시의 건조 온도와 입경에 따른 콩(Glycine max)의 건조 특성
한국식품영양과학회지
2015 .11
A1B 기후변화 시나리오가 국내 가을 쌀보리의 잠재수량에 미치는 영향 모사
한국농림기상학회지
2011 .01
쌀보리, 겉보리 및 밀엿기름에 의한 식혜 제조시 특성
한국식품과학회지
1997 .08
표고버섯의 건조특성 및 주요성분의 변화 : 1. 건조특성 및 건조모델
Food Science and Preservation
1997 .12
재래종 쌀보리의 형태적 특성 및 RAPD에 의한 유연 관계 분석
Journal of Plant Biotechnology
2002 .01
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