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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Nomenclature
References
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정맥수율별 쌀보리쌀의 일반 성분 및 무기질 함량
한국식품영양과학회지
1989 .09
쌀보리의 입자별 수분 흡수 특성
Applied Biological Chemistry
1988 .01
쌀보리 입자내의 일반성분 및 무기질의 분포
Applied Biological Chemistry
1989 .01
쌀보리 및 쌀보리 밀 複合紛의 제빵 適性에 관한 硏究 : 제2보: 쌀보리 밀 複合紛의 물리적 성질과 첨가제에 의한 빵의 부피 變化
한국식품과학회지
1983 .06
쌀보리 및 쌀보리-밀 複合粉의 제빵 적성에 관한 연구 : 제1보 : 젖산 발효법에 依한 쌀보리 가루 및 複合粉 빵의부피(loaf volume)의 變化
한국식품과학회지
1982 .12
쌀보리쌀의 수분 흡수 속도 및 침지 중 경도의 변화
Applied Biological Chemistry
1988 .01
[時評] 쌀보리
식품과학과 산업
1971 .03
보리의 이화학적 특성과 취반성에 관한 연구
한국식품영양과학회지
1994 .10
쌀보리의 유동층 건조 특성에 관한 연구
한국식품과학회지
1993 .10
쌀보리 전분의 화학적 호화
한국식품과학회지
1986 .06
쌀보리와 겉보리 전분의 분자구조적 성질
한국식품과학회지
1989 .02
쌀보리 전분 호화액의 리올로지 특성
한국식품과학회지
1986 .08
Physicochemical Properties of Barley Bran, Germ and Broken Kernel as Pearling By-products
Food Science and Biotechnology
2002 .12
A1B 기후변화 시나리오가 국내 가을 쌀보리의 잠재수량에 미치는 영향 모사
한국농림기상학회지
2011 .01
쌀보리 단독제분 및 혼합제분 방법에 관한 연구
한국식품과학회지
1975 .06
쌀보리, 겉보리 및 밀엿기름에 의한 식혜 제조시 특성
한국식품과학회지
1997 .08
겉보리 및 쌀보리의 무기질과 아미노산 함량
한국식품과학회지
1983 .03
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