피조개의 이용에 관한 연구 1. 피조개 분말수우프의 제조 및 저장중의 품질안정성

Kim ,  Hee-Yun

한국식품위생안전성학회지

1988 .01

초석잠 뿌리 분말을 첨가한 수프의 이화학적 및 관능적 품질 특성

태미화 ,  김경희 ,  육홍선

한국식품영양과학회지

2016 .04

굴 세척액 유래 분말수프의 품질안정성

허민수 ,  이정석 ,  김풍호 외 5명

Applied Biological Chemistry

2001 .01

결명자로부터 인스턴트차 제조

김정만 ,  김형태 ,  황신묵

한국식품과학회지

1990 .06

라면 건조 수프 재료의 방사선 조사 검지를 위한 Thermoluminescence 활용

황금택 ,  변명우 ,  U. Wagne 외 1명

한국식품과학회지

1998 .08

예술 속으로 - 인스턴트식품

박희숙

한맛한얼

2011 .01

김분말의 제조와 특성

이향희 ,  이장욱 ,  임종환 외 5명

한국식품과학회지

1999 .10

감마선 조사된 분말수프의 이화학적 품질과 조사여부 판별특성

곽지영 ,  안영은 ,  정보윤 외 1명

경북대농학지

2012 .01

탈산소제에 의한 Tea bag 포장한 멸치 복합 분말의 저장 안정성

이호연 ,  정부길 ,  손광태 외 3명

Applied Biological Chemistry

1993 .01

방사선 조사된 라면수프의 조사선원에 따른 전자스핀공명 분석특성

안재준 ,  이주운 ,  정형욱 외 1명

한국식품과학회지

2009 .04

죽염을 첨가한 라면수프의 건강기능성 증진효과

성리 ,  이정미 ,  김소영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Tea bag 포장한 멸치 복합 분말의 가공 및 그 추출물의 정미성분

이호연 ,  정부길 ,  이정석 외 3명

Applied Biological Chemistry

1993 .01

Present Status and Prospects of Oyster Industry in Korea

Chang-Hwan Cho

한국양식학회지

1996 .11

느타리버섯과 현미를 이용한 즉석죽 제조조건의 최적화

이기동 ,  김현구 ,  김진구 외 1명

한국식품과학회지

1997 .08

착시 국그릇으로 유도한 시각적 착오가 음식섭취량과 포만도에 미치는 영향

정은영 ,  홍양희 ,  권현정 외 2명

대한영양사협회 학술지

2010 .01

인삼 표면세척 시스템 개발

이현석 ,  정진웅 ,  김병삼 외 1명

Food Science and Preservation

2009 .08

[P7-18] 우리나라 식생활에서 인스턴트 라면의 이용 실태

천윤미 ,  홍경회 ,  최가영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

김분말을 이용한 국수의 제조 및 특성

이장욱 ,  기해진 ,  박양균 외 5명

한국식품과학회지

2000 .04

총설: 분말유지의 식품가공에서의 이용

최희돈

식품기술

2010 .01