포장재질이 김치의 품질변화에 미치는 영향

김윤지 ,  홍석인 ,  박노현 외 1명

한국식품과학회지

1994 .02

양파의 저장 온도 및 습도에 따른 품질변화

권중호 ,  이기동 ,  변명우

Food Science and Preservation

1999 .06

소포장 김치의 포장방법별 품질특성 변화

홍석인 ,  박진숙 ,  박노현

한국식품과학회지

1995 .02

양파의 저장방식과 저장환경에 따른 품질변화 특성

윤석한 ,  이종태 ,  이미진 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

포장재 및 포장방법이 저장곶감의 품질에 미치는 영향

박형우 ,  고하영 ,  박무현

한국식품과학회지

1989 .06

저장온도 및 포장재에 따른 절단배추 김치의 품질변화 및 Shelf-life

최기찬 ,  김미연 ,  정신교

Food Science and Preservation

1995 .12

구 소련거주(독립국가연합) 한인들의 김치 이용의 실태에 관한 조사 - 1. 김치와 식생활

김영희 ,  김영숙 ,  이경임 외 2명

한국식품영양과학회지

1996 .08

전처리와 포장재에 따른 곶감의 저장 중 품질변화

김상희 ,  박형우 ,  이선아 외 2명

Food Science and Preservation

2004 .12

기능성 포장재에 의한 수삼의 품질 유지

홍윤표 ,  이지현 ,  김형돈 외 7명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

충진율에 따른 포장 김치의 품질 변화

홍석인 ,  박진숙 ,  박노현

한국식품과학회지

1994 .10

로즈마리 줄기의 부위별 삽수에 대한 광질의 효과

이옥진 ,  이승우 ,  엄석현

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Rosemary Oleoresin처리가 굴의 품질 및 저장성에 미치는 영향

김현구

식품기술

1988 .01

열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

이정옥 ,  이성아 ,  김경희 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .03

로즈마리와 α-Tocopherol Acetate의 급여가 육계의 생산성 및 냉장 저장 중 계육의 품질에 미치는 영향

이상무 ,  박웅렬 ,  김영직

한국축산식품학회지

2010 .01

양파김치 메탄올추출물의 항암 및 면역활성

박경욱 ,  김재용 ,  조영숙 외 4명

한국식품영양과학회지

2004 .11

유연성 플라스틱 포장재를 이용한 흑미의 저장

김종대 ,  김관 ,  은종방

한국식품과학회지

1999 .02

[P5-27] 간장 절임이 양파 김치의 품질특성에 미치는 영향

정태성 ,  김영민 ,  곽혜민 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

6년근 수삼 안전유통을 위한 포장재 선발에 따른 저장특성

이정혜 ,  안영남 ,  황규현 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05