포장재질이 김치의 품질변화에 미치는 영향

김윤지 ,  홍석인 ,  박노현 외 1명

한국식품과학회지

1994 .02

국내,외 포장산업 현황과 김치 포장 기술 사례

이준영 ,  황기섭 ,  유승란

식품저장과 가공산업

2014 .12

충진율에 따른 포장 김치의 품질 변화

홍석인 ,  박진숙 ,  박노현

한국식품과학회지

1994 .10

김치의 포장과 유통

백운화

식품과학과 산업

1988 .03

겨울 김치에 대한 팽창 방지 포장 기법

홍석인 ,  박노현 ,  박완수

한국식품과학회지

1996 .04

포장 방법의 차이가 냉장 저장 중 국내산 닭가슴육의 품질 및 저장 특성에 미치는 영향

양한술 ,  정진연 ,  최양호 외 2명

한국가금학회지

2009 .04

저장온도에 따른 포장김치의 기체압력변화와 품질과의 관계

홍석인 ,  박진숙 ,  박노현

한국식품과학회지

1994 .12

초기 진공조건이 유연포장 김치의 품질변화에 미치는 영향

홍석인 ,  박노현 ,  구영조

한국식품과학회지

1996 .02

[특집 : 식품포장과 품질관리 기술] 포장기술과 물류산업

이명훈

식품산업과 영양

1999 .02

한우고기 극상근(supraspinatus m.)의 냉장 저장 중 포장방법에 따른 품질 및 저장성에 관한 연구

이현정 ,  우지선 ,  정구용 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

구 소련거주(독립국가연합) 한인들의 김치 이용의 실태에 관한 조사 - 1. 김치와 식생활

김영희 ,  김영숙 ,  이경임 외 2명

한국식품영양과학회지

1996 .08

유럽의 포장실태 및 포장관련 연구동향 조사

박형우

식품기술

1992 .01

[특집 : 식품포장과 품질관리 기술] 농산물 포장과 신기술동향

박형우

식품산업과 영양

1999 .02

떡 포장 개선을 위한 국내 수도권 지역 소비자의 기호도 조사

최우석 ,  박상규 ,  이윤석

한국식품영양과학회지

2012 .03

유통과정에서 생표고버섯에 대한 Active 마스터 포장 시스템의 적용 효과

안덕순

한국식품영양과학회지

2016 .03

파프리카 온도별 저장시 포장 방법에 의한 품질 변화

이정수 ,  Dulal Chand ,  a 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

상품김치의 표준화를 위한 특성 분석

구경형 ,  조명희 ,  박완수

한국식품과학회지

2003 .04

기능성 및 지능형 포장

이동선

식품산업과 영양

2006 .04

포장 방법에 따른 토마토의 품질변화

박형우 ,  박종대 ,  김동만

Food Science and Preservation

1999 .09

식품포장

박무현

식품과학과 산업

1988 .06