In Vitro Propagation of Polygonatum odoratum

Mi Young Lim ,  Iyyakkannu Sivanesan ,  Byoung Ryong Jeong

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

볶음전 증자처리가 둥글레 근경의 수용성 성분 및 갈색화에 미치는 영향

권중호 ,  임종호 ,  류기철 외 2명

Food Science and Preservation

1997 .08

둥굴레 근경의 증자 및 볶음조건에 따른 추출물의 항산화성 및 아질산염 소거능 변화

김경태 ,  김정옥 ,  이기동 외 1명

Food Science and Preservation

2005 .04

둥굴레 근경의 증자 및 볶음조건에 따른 중금속(Pb, Cd) 제거 특성

김경태 ,  노정은 ,  이정은 외 3명

Food Science and Preservation

2005 .06

[특집 : 식품 향기성분의 연구동향] 전통 둥굴레의 향기성분과 가열조건의 영향

박난영 ,  권중호

식품산업과 영양

2001 .08

국내산 마늘의 향미성분

신동빈 ,  석호문 ,  김지현 외 1명

한국식품과학회지

1999 .04

사과의 향미(Apple Flavor)

박종대 ,  홍석인 ,  박형우 외 1명

식품기술

1999 .01

Solid-Phase Microextraction(SPME)을 이용한 둥굴레차의 증자 여부에 따른 향기성분 특성 비교

박난영 ,  서지형 ,  김영희 외 1명

한국식품과학회지

2000 .06

색소 및 향미성분

임상빈

식품과학과 산업

1994 .09

둥굴레차의 고품질화를 위한 볶음조건의 최적화

류기철 ,  정형욱 ,  김경태 외 1명

한국식품과학회지

1997 .08

향신료의 휘발성 향미성분에 관한 연구

김현위 ,  허경택 ,  최춘언

한국식품과학회지

1989 .02

예열처리가 마늘의 향미성분에 미치는 영향

신동빈 ,  황진봉 ,  이영춘

한국식품과학회지

1999 .12

A Study on the Technology Development of Early Seed Sprouting of Polygonatum odoratum var. Pluriflorum

Kong Ho Kim ,  Seong Cheol Kim ,  Ki Chang Jang 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .10

[P2-41] Optimization of Coffee with the Addition of The Polygonatum

HyeKyung Kim ,  Hyeun-A Jung ,  Eun-Mi Ahn 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

몇 가지 전처리가 무늬둥글레 절지의 수명과 품질에 미치는 영향

이종석 ,  김영아 ,  박종수 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .10