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이용수
I. 초임계 유체추출의 응용예
II. 후추, 육두구, 고추
III. 계피
IV. 양파
V. 라일락
VI. 레몬
VII. Peppermint and Spearmint extraction
VIII. 백단향(Sandalwood oil)
IX. 색소 추출
XI. 고추열매(Paprika)
XI. 커피의 카페인 제거
XII. 호프의 추출
XIII. 담배로 부터 니코틴의 제거
XIII. 초임계유체에 의한 톳과 알로에 추출물의 항균성 검정
참고문헌
포스터 시상
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
저장중 시유의 향미성분 변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
1997 .01
식품향미의 품질 평가
식품과학과 산업
1997 .06
식품 저장 및 가공중 포장재로 인한 향미성분 변화 가능성
식품과학과 산업
1997 .06
식품향미 가공중의 변화
식품과학과 산업
1997 .06
고추장에서의 고추유래 향미성분 특성연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
국내산 마늘의 향미성분
한국식품과학회지
1999 .04
[P3-34] Withering process를 이용한 차엽의 향미개선
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
천연색소분야 국내 기술동향
식품기술
2007 .01
예열처리가 마늘의 향미성분에 미치는 영향
한국식품과학회지
1999 .12
전자코(Electronic Nose)에 의한 식품의 향미 분석
식품과학과 산업
1997 .12
사과의 향미(Apple Flavor)
식품기술
1999 .01
식품향미의 Seasoning과 Blending 기술
식품과학과 산업
1997 .06
미생물이 생산하는 식용색소-홍국 색소를 중심으로
식품기술
1997 .01
Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성
한국식품영양과학회지
2004 .04
김치의 저장중 향미 성분의 변화
한국식품과학회지
1988 .08
[P2-34] 양파식초의 향미발현 인자규명
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
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