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생 홍고추 장기저장을 위한 살균공정의 비교
한국식품과학회지
2007 .08
오존수 처리에 의한 복숭아의 저장 중 품질변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
오존수 처리 의한 무공해 콩나물 생산 : Ⅰ. 오존수 처리가 나물콩의 생장에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
1997 .10
오존수를 처리한 복숭아에서의 저장 중 영양성분의 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
오존수 처리 의한 무공해 콩나물 생산 : Ⅱ. 오존수 처리가 콩나물의 생균밀도 및 저장성에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
1997 .10
오존수 및 오존가스를 이용한 학교급식에서의 미생물 제어
한국식품과학회지
2015 .10
반응표면분석을 이용한 레토르트 계란찜의 살균조건 최적화
한국식품과학회지
2018 .06
살균공정에서의 막 분리 기술
식품과학과 산업
2000 .06
식품 살균기술의 현황
식품과학과 산업
2000 .06
오존수 처리가 냉장 쇠고기의 화학적 품질에 미치는 영향
한국축산식품학회지
2011 .01
연구동향/과-저온 살균기술 - 계란의 과-저온 살균기술 적용
월간양계
2009 .01
비가열 살균 처리가 와인의 기능성 성분에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
식품 가공 공정에서의 오존수 관리 동향, 사용 실태 및 활용 방안
한국식품위생안전성학회지
2008 .01
비가열 살균 후추의 향미특성
한국식품과학회지
2019 .12
오존수로 재배한 콩나물의 저장 중 품질변화
Food Science and Preservation
2001 .12
비열 살균 및 전기물리적 가공 공정
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2000 .11
식품미생물의 방사선 살균
식품과학과 산업
2000 .06
마이크로파를 이용한 미생물의 살균
식품과학과 산업
1999 .03
고압(高壓) 처리를 이용한 식품 살균기술
식품과학과 산업
2000 .06
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