14품종 찹쌀의 유과 가공성 비교

강미영; 성유미

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강미영 성유미

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제32권 제1호

발행연도: 2000.2

수록면: 69 - 74 (6page)

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Mi-young Kang

소속기관 경북대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 49 이용수 2,608

성유미

소속기관 한국식품과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 1 이용수 36

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001638301

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