한국산 털목이버섯의 영양성분과 수화조건에 따른 특성 변화

이종원; 이성계; 도재호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이종원 이성계 도재호

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제27권 제5호

발행연도: 1995.10

수록면: 724 - 728 (5page)

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