식품의 품질수명기간 설정

최진영 ,  노봉수

식품과학과 산업

2009 .03

식품별 Shelf-life 예측사례

이상규

식품과학과 산업

1987 .12

포장식품의 Shelf Life와 영양

이종현

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1998 .09

[특집 : 식품포장과 품질관리 기술] 포장 식품의 Shelf Life와 영양

이종현

식품산업과 영양

1999 .02

부분육의 저장중 품질특성에 대한 변화

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

식품의 품질평가를 위한 분석 및 예측 기술

김지영

식품기술

2010 .01

u-식품시스템

김병삼

식품기술

2010 .01

u - 식품시스템

김병삼 ,  김종훈

식품과학과 산업

2010 .09

주성분분석을 이용한 신제품개발

노봉수 ,  이동선

식품과학과 산업

1996 .12

Long Shelf-life 특성검정을 위한 기준 확립

김선용 ,  박수형 ,  Vicky Buchanan-Wollaston 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .10

기능성 음료의 유통기간 예측

이기동 ,  김정옥 ,  김민선 외 1명

Food Science and Preservation

2006 .04

방사선을 이용한 식품저장

한국식품공업협회

식품공업

1981 .01

천연 보존제와 저장 온도가 돈육의 품질과 Shelf-life에 미치는 영향

탁상범 ,  김동호 ,  윤석권 외 1명

한국식품과학회지

2005 .08

저장온도 및 포장재에 따른 절단배추 김치의 품질변화 및 Shelf-life

최기찬 ,  김미연 ,  정신교

Food Science and Preservation

1995 .12

식품 공업에서의 식품 저장성에 대한 문제점

朴官和

식품과학과 산업

1976 .12

식품의 관능적 유통기한 (Sensory Shelf-Life)의 중요성과 설정방법

양인용 ,  서유진 ,  이영승

식품과학과 산업

2013 .09

식품품질관리의 기술적 측면

이철호

식품과학과 산업

1982 .06

신선편이 감자의 유통형태별 품질특성 및 Shelf-life 설정 연구

최현진 ,  최지원 ,  이지현 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

패널요원 수행능력 평가에 사용된 분산분석, 상관분석, 주성분분석 결과의 비교

김상숙 ,  홍성희 ,  민봉기 외 1명

한국식품과학회지

1994 .02