생약재 추출물의 생리활성 효과

나경민 ,  한호석 ,  예수향 외 1명

Food Science and Preservation

2004 .09

마카 추출액의 생리활성 효과

권윤숙 ,  전인숙 ,  황진현 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .07

볶음 처리 새송이버섯의 추출조건에 따른 생리기능적 특성 변화

윤성란 ,  이명희 ,  김현구 외 1명

한국식품영양과학회지

2006 .03

포도씨의 총페놀 성분, 항산화능 및 아질산염소거능에 대한 마이크로웨이브 추출조건 예측

이은진 ,  김정숙 ,  김현구 외 1명

Food Science and Preservation

2011 .08

솔잎 및 녹차추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용

김수민 ,  조영석 ,  성삼경 외 3명

한국축산식품학회지

2002 .01

[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석

양아여 ,  이티폰 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

능력별 집단편성에 대한 교사와 학생의 인식

김달효

수산해양교육연구

2007 .12

Monitoring of Total Phenolics, Electron Donating Ability and Nitrite Scavenging Ability in Microwave-Assisted Extraction for Angelica gigas Nakai

Seon-Young Lee ,  Mi-Jung Kang ,  Joong-Ho Kwon 외 3명

Food Science and Biotechnology

2003 .10

마이크로웨이브 추출조건에 따른 볶음 새송이버섯의 품질 특성 변화

윤성란 ,  이명희 ,  김현구 외 1명

Food Science and Preservation

2006 .12

Monitoring the Functional Properties of Pleurotus eryngii Extracts Using Response Surface Methodology

Hyun-In Oh ,  Tae-Soo Lim ,  Gee-Dong Lee 외 1명

Food Science and Biotechnology

2007 .04

황색과 자색 양파의 화학성분

정창호 ,  김진희 ,  심기환

한국식품영양과학회지

2006 .07

당뇨처방에 근거한 생약재 복합물의 항산화 활성

이기동

Food Science and Preservation

2011 .12

적색양파 품종과 추출물의 기능성 성분함량

하인종 ,  문진성 ,  이종태 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

몇 가지 양파 품종의 저온저장성 조사

최지원 ,  홍윤표 ,  정윤식 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

닭 쓸개 methanol 추출물의 생리기능적 특성에 관한 연구

이남혁 ,  김현덕 ,  양승용 외 2명

한국식품과학회지

2004 .08

양파 추출물의 화학성분과 아질산염 소거능 효과

손미예 ,  박석규

Food Science and Preservation

2006 .12

기계식 및 재래식 죽초액의 아질산염 소거 및 전자공여 작용

이범수 ,  최상호 ,  은종방

한국식품과학회지

2002 .08

Antioxidative Activities of the Ethyl Acetate Fraction from Heated Onion (Allium cepa)

Youn Ri Lee ,  In Guk Hwang ,  Koan Sik Woo 외 3명

Food Science and Biotechnology

2007 .12

반응표면분석에 의한 진피 에탄올 추출물의 추출조건 최적화

정지은 ,  심상필 ,  정유석 외 3명

Food Science and Preservation

2011 .10

쑥 추출물의 기능성과 쑥국수의 품질특성

박찬성 ,  김미림

Food Science and Preservation

2006 .04