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Isolation of Lipoxygenase Isozymes from Soybean Seeds
한국식품영양과학회지
1988 .09
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Lipoxygenase 결핍 콩의 이화학적 특성
한국식품과학회지
1998 .08
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Lipoxygenase 결핍 콩의 가공 및 관능 특성
한국식품과학회지
1999 .10
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Lipoxygenase의 특이성과 그 이용
식품공업
1980 .01
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배추 Lipoxygenase의 특성
한국식품과학회지
1997 .08
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진도산 흑미의 lipoxygenase 의 특성
Food Science and Preservation
1999 .06
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A New Soybean Cultivar ‘Jinyang’: Yellow Soybean Cultivar with Lipoxygenase 1,2,3 protein-free
한국육종학회지
2014 .01
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녹두 Lipoxygenase의 정제 및 특성
한국식품과학회지
1987 .08
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배추의 절임 중 Lipoxygenase의 활성변화
한국식품과학회지
1997 .06
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Purification and Thermal Inactivation of Two Lipoxygenase Isoenzymes from Potato Tubers
한국식품과학회지
1987 .10
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대두발아(大豆發芽)중 지질대사(脂質代謝)에 관한 연구-제2보(第2報) Lipoxygenase activity 및 지방산(脂肪酸)의 변화에 관하여-
Applied Biological Chemistry
1974 .01
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Lipoxygenase and Off-flavor Development in Some Frozen Foods
한국식품과학회지
1981 .03
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현미 도정획분의 Lipoxygenase 활성
한국식품과학회지
1997 .02
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Lipoxygenase가 제빵시 반죽의 물성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1983 .03
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콩나물 재배중 유리당과 Lipoxygenase Activity의 변화 및 이들에 미치는 키토산 처리의 영향
한국식품과학회지
1999 .02
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