지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
당근 삼투압 건조시 물질 이동과 갈색화 반응에 미치는 효과
한국식품과학회지
1989 .04
생강 삼투압 건조 시 물질이동 특성과 품질에 미치는 효과
Applied Biological Chemistry
1998 .01
건조전처리로서 삼투건조의 이용
Food Science and Preservation
1998 .09
분자압축탈수 및 복합건조기를 이용한 건조당근 칩 제조
한국식품영양과학회지
2020 .08
삼투처리한 당근의 건조 특성
한국식품과학회지
1996 .12
Mass Transfer and Optimum Processing Conditions for Osmotic Concentration of Potatoes prior to Air Dehydration
한국식품과학회지
1990 .10
Effects of Salt Addition in Sugar Based Osmotic Dehydration on Mass Transfer and Browning Reaction of Carrots
Journal of Food Science and Nutrition
2003 .09
폴리에틸렌 글리콜과 말토덱스트린 첨가에 의한 당근 절편의 탈수, 건조와 기존 건조 방법과의 비교
한국식품영양과학회지
2009 .01
16. 당근
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
당근 1代雜種 品種育成 : 당근 種子輸出用 品種開發
한국원예학회 학술발표요지
1994 .10
삼투건조와 열풍건조의 조합이 사과 건조제품의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
2008 .02
키위의 건조특성에 미치는 삼투처리의 영향
Food Science and Preservation
1999 .09
건조키위 제조를 위한 삼투건조공정의 최적화
한국식품과학회지
1998 .04
사과의 삼투건조시 유리당과 유기산의 변화
한국식품과학회지
1996 .12
당근의 동결건조에서 승화건조시간 예측연구
한국식품과학회지
1993 .08
건조바나나 제조를 위한 삼투건조공정의 최적화
Food Science and Preservation
1999 .03
Osmotic Priming 및 Solid Matrix Priming 처리에 의한 당근과 양파종자의 발아증진과 초기생육에 미치는 영향
생물환경조절학회지
2004 .09
인상과 당근 즙액 첨가 참취녹즙이 흰쥐의 혈청지질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2008 .12
0