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이용수
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
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문헌
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이소플라본의 항산화능에 대한 마늘 추출물의 영향
한국식품영양과학회지
2013 .06
콩 및 콩 가공식품의 이소플라본 함량
한국식품과학회지
2002 .06
콩 함유 이소플라본의 생리활성과 가공적성
한국식품영양과학회지
2006 .12
Isoflavone Contents in Some Varieties of Soybean
Food Science and Biotechnology
1996 .06
자외선 처리가 대두 내 이소플라본 함량 변화에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2019 .10
콩, 두부 및 두부부산물중의 Isoflavone함량 및 항산화효과
한국식품영양과학회지
1997 .06
대두 가공 식품 중의 이소플라본 함량
한국식품과학회지
1998 .08
Changes in Isoflavone Content and Mass Balance During Soybean Processing
Food Science and Biotechnology
2007 .06
Changes in Isoflavone Contents during Maturation of Soybean Seed
Journal of Food Science and Nutrition
1997 .09
1913년부터 2006년까지 육성된 한국 콩 품종의 아이소플라본 함량의 변이
한국육종학회지
2012 .01
두유 제조 공정에서 생산되는 대두 침지액으로부터 이소플라본의 회수
한국식품과학회지
1997 .06
고랭지 적응 콩 43개 품종의 해발고도별 이소플라본 함량 비교
한국육종학회지
2018 .01
Rapid High Performance Liquid Chromatographic Quantification of Major Isoflavones in Soybeans and Soybean Pastes
Food Science and Biotechnology
2006 .02
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