[P2-59] Characteristics and Antioxidant Activity on the Aroma Compounds of Various Wine

Koan Sik Woo ,  Jeong Sik Yoo ,  Youngmin Choi 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

홍로사과의 향에 영향을 주는 향 성분 분석과 기여도 평가

고진태 ,  유영재 ,  김만구

한국식품과학회지

2009 .12

발효차의 향기 (Ⅱ) : 동방미인차의 향기성분 및 발현 유전자

조정용 ,  문제학 ,  박근형 외 1명

식품과학과 산업

2007 .12

Aroma-Active Compounds of Korean Mugwort (Artemisia princeps orientalis)

Choi ,  Ji Young ,  Cho 외 5명

Applied Biological Chemistry

2014 .01

황색종 잎담배의 휘발성 향기성분에 관한 연구 한국산 황색종 잎담배 N.C.2326을 중심으로

김영회 ,  박준영 ,  김용태 외 1명

한국연초학회지

1984 .01

韓國産 食用버섯의 香氣成分에 關한 硏究 (Ⅱ) - 느타리버섯의 香氣成分 -

안장수 ,  이규한

한국식품영양과학회지

1986 .09

로즈마리향을 접목시킨 원예치료프로그램이 정신장애인의 신경전달물질에 미치는 영향

김효원 ,  이숙 ,  서정근

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

Elucidation of aroma components by transplanting time of aroma rice using HSS-GS×GC TOF MS

Woo Duck Seo ,  Ji-Eun Ra ,  Mi Ja Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Antimutagenic Effect of the Volatile Aroma Compounds Identified from Green Tea

Sung-Hee Choi ,  Suk-Hee Moon

Food Science and Biotechnology

1997 .06

韓國産 食用버섯의 香氣成分에 關한 硏究 (Ⅰ) - 송이버섯의 香氣成分 -

안장수 ,  이규한

한국식품영양과학회지

1986 .09

우유와 곡류를 이용한 요구르트의 휘발성 향기성분

김경희 ,  고영태

한국식품과학회지

1993 .04

국내에서 재배된 양조용 포도 품종 11종의 와인 향기 성분 비교

김현일 ,  김수진 ,  임동준 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

아사이베리의 향기성분 특성 연구

임승희 ,  남희섭 ,  백형희

한국식품과학회지

2016 .04

The analysis of chemical properties and aroma compounds by using different extraction of Arabica beans

Eun Seon Lee ,  Ho Jin Kang ,  Do Wan Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Aroma Active Compounds of Bulgogi Flavor is Produced by Continuous Reaction Process

Taeeun Kwon ,  Woojin Shin ,  Augustine Yonghwi Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

황기청국장의 향기특성

윤향식 ,  최혜선 ,  주선종 외 2명

Food Science and Preservation

2006 .04

지리산 녹차의 향기성분

최성희 ,  배정은

한국식품영양과학회지

1996 .06

Effects of Fruits Fermented Cream on “Fuji” Apple Aroma Compounds

Ming-juan Liu ,  Jie Zhang ,  Yun-cong Yao 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08