국내산 식물성 식품중 식이섬유 함량의 분석

이경숙 ,  이서래

한국식품과학회지

1993 .06

건강기능식품, 어떻게 볼 것인가?

김종수 ,  권오란

식품과학과 산업

2007 .06

식물(食物)과 식품과학

변재형

식품과학과 산업

1995 .09

우리 전통식품의 현황

이용환

식품산업과 영양

2007 .06

식물성 단백식품개발 현황

이기춘

식품공업

1974 .01

식품·기능성식품의 안전성평가를 위한 독성자료 해설

권기성 ,  김광진

식품과학과 산업

2005 .06

Nutritional Characteristics of Worldwide Fermented Vegetable Foods

Ja-young Jang ,  Da ,  am Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

식품과 식품첨가물의 기능

백형희

Safe Food

2006 .01

질소 시비량에 따른 감나무 유목의 수체 부위별 질소화합물과 탄수화물 조성

최성태 ,  박두상 ,  홍광표 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

기능성식품 시장동향

장경원 ,  박상희 ,  하상도

식품과학과 산업

2003 .03

2010 년 수입식품 현황

오금순 ,  최은주 ,  유선영 외 2명

식품과학과 산업

2011 .12

국내산 식물성 식품중 페놀성 물질의 함량 분석

이정희 ,  이서래

한국식품과학회지

1994 .06

Foods and New Era

Dae Young Kwon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

기능성식품의 유효성 평가

하태열 ,  박태선

식품과학과 산업

2003 .03

2009년 수입식품 현황

오금순 ,  김현진 ,  장화종 외 3명

식품과학과 산업

2010 .09

식물성 식품중 페놀성 물질의 몇가지 생리활성

이정희 ,  이서래

한국식품과학회지

1994 .06

조사식품의 확인방법 연구와 적용

권중호 ,  정형욱 ,  김병근 외 4명

Safe Food

2011 .01

나노 기술을 이용한 식품 개발

홍근표 ,  조연지 ,  김병수 외 2명

축산식품과학과 산업

2013 .01

코덱스의 식품 분류: 채소류

이미경

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

운동능력 향상을 위한 식품

김혜영

식품기술

1996 .01