건강기능식품, 어떻게 볼 것인가?

김종수 ,  권오란

식품과학과 산업

2007 .06

우리 전통식품의 현황

이용환

식품산업과 영양

2007 .06

식품·기능성식품의 안전성평가를 위한 독성자료 해설

권기성 ,  김광진

식품과학과 산업

2005 .06

운동수행 능력 향상

김영언

한맛한얼

2010 .01

식품과 식품첨가물의 기능

백형희

Safe Food

2006 .01

기능성식품 시장동향

장경원 ,  박상희 ,  하상도

식품과학과 산업

2003 .03

2010 년 수입식품 현황

오금순 ,  최은주 ,  유선영 외 2명

식품과학과 산업

2011 .12

Foods and New Era

Dae Young Kwon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

기능성식품의 유효성 평가

하태열 ,  박태선

식품과학과 산업

2003 .03

기능성 식품소재들의 운동능력향상 효과

김경미 ,  장재선 ,  전우진

식품과학과 산업

2006 .03

2009년 수입식품 현황

오금순 ,  김현진 ,  장화종 외 3명

식품과학과 산업

2010 .09

조사식품의 확인방법 연구와 적용

권중호 ,  정형욱 ,  김병근 외 4명

Safe Food

2011 .01

나노 기술을 이용한 식품 개발

홍근표 ,  조연지 ,  김병수 외 2명

축산식품과학과 산업

2013 .01

우리나라 전통식품의 현황 및 발전방안

이용환

식품산업과 영양

2012 .12

모형식품의 열확산도에 관한 연구

장규섭 ,  김동만 ,  김재욱

한국식품과학회지

1986 .02

식품과 식품첨가물에 대한 생체의 민감증

손동화

식품기술

2009 .01

방사선 조사식품의 안전성 평가

강일준

Food Science and Preservation

2003 .06

모형식품의 열전도도에 관한 연구

장규섭 ,  전재근 ,  윤한교

한국식품과학회지

1985 .12

식품과 식품제조환경의 곰팡이 검사법

이헌준

식품과학과 산업

2009 .06

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06