지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
Abstract
序論
實驗材料 및 方法
結科 및 考察
要約
參考文獻
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
Antioxidant Activity of Various Solvent Extracts Obtained from A Maillard-type Browning Reaction Mixture
한국식품과학회지
1980 .12
Maillard型 褐色化 反應液에서 얻어진 Absolute Ethyl Alcohol과 90% Ethyl Alcohol 抽出物의 抗酸化 效果의 比較
한국식품과학회지
1975 .03
Glucose-Ammonia (1M+8M) 褐色化 反應液에서 얻어진 Methylene Chloride 抽出物의 抗酸化 效果
한국식품과학회지
1979 .06
Maillard 型 및 Caramelization 型 褐色化 反應物에서 얻어진 알콜 抽出物들의 抗酸化 效果의 比較
한국식품과학회지
1975 .03
Glucose-Ammonia 및 Glucose-Glycine 褐色化 反應液에서 얻어진 Ethanol 抽出物의 抗酸化 效果의 比較
한국식품과학회지
1978 .09
暗所貯藏 및 日射光線照射 條件下에서의 一部 抗酸化劑의 抗酸化效果에 대하여
한국식품과학회지
1973 .03
백삼 물추출물의 갈변반응중 갈색도 및 성분의 변화
한국식품과학회지
1989 .08
지방산의 酸化에 대한 양조간장의 抗酸化 특성
한국식품과학회지
1990 .06
牛肉脂肪質의 酸化에 미치는 간장의 抗酸化作用에 관한 硏究
한국식품과학회지
1986 .08
간장의 저장 중 갈색화반응에 대한 산소의 영향
한국식품과학회지
1990 .06
고려인삼(高麗人蓼) 갈변물질(褐變物質)의 항산화효과(抗酸化效果)
Applied Biological Chemistry
1981 .01
당유도체 감미료의 갈색화반응에 관한 연구
한국식품과학회지
1991 .02
몇가지 화학물질과 식물 추출물질의 에틸렌생성효소(EFE)의 活性과 抗酸化 效果
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1994 .02
당근 삼투압 건조시 물질 이동과 갈색화 반응에 미치는 효과
한국식품과학회지
1989 .04
溶媒浸漬에 의하여 抽出된 쌀알의 油脂劃分의 酸化에 對하여
한국식품과학회지
1972 .09
홍삼(紅蔘) 및 백삼(白蔘)의 용매별(溶媒別) 추출물(抽出物)의 수율(收率), 갈색도(褐色度), 자외선흡수특성(紫外線吸收特性), 환원성(還元性) 및 항산화(抗酸化) 작용(作用)
Applied Biological Chemistry
1983 .01
사과 臺木 M.26의 莖頂培養에 있어서 生長調節劑 및 培地組成이 段階別 生育에 미치는 影響
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1990 .12
Amino Acid Contents in the Hydrolysates of Fulvic Acids Extracted from Decomposing Plant Residues
한국토양비료학회지
1990 .09
0