식이를 통한 평가방법과 공급량 평가방법을 이용한 산화방지제 일일 추정 섭취량 안전성 평가

서희재 ,  최성희

한국식품과학회지

2010 .12

Potato Chip 제조시 TBHQ와 Silicone 첨가유에 의한 저장 연장 효과

정병두 ,  이순재

한국식품과학회지

1997 .08

Toxicological Studies of Antioxidants, Butylated Hydroxytoluene (BHT) and Butylated Hydroxyanisole(BHA)

S. Y. Choe ,  K. H. Yang

한국식품과학회지

1982 .09

Reaction Mechanisms and Kinetics of Antioxidant Using Arrhenius Equation in Soybean Oil Oxidation

Hyung-Yong Cho

Journal of Food Science and Nutrition

1997 .03

BHA의 처리(處理)가 마른멸치의 산패방지(酸敗防止)에 미치는 효과(?果)에 대(對)하여

이응호 ,  장희운 ,  진규업

Applied Biological Chemistry

1965 .01

Butylated hydroxyanisole(BHA) 및 butylated hydroxytoluene(BHT)의 미생물 성장 억제 효과

임춘미 ,  경규항 ,  유양자

한국식품과학회지

1987 .02

식품 중 Gas Chromatography/Mass Spectrometry를 이용한 산화방지제의 분석에 관한 연구

이정애 ,  노동석

한국식품위생안전성학회지

1997 .01

Budget 방법론에 의한 한국의 식품첨가물 사용기준평가 및 식품첨가물 9종에 대한 이론적 최대섭취량의 추정

윤혜정 ,  이미경 ,  이창희 외 2명

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

대두유에 있어서 항산화제 종류에 따른 항산화력의 비교

윤수홍 ,  김종원

한국식품영양과학회지

1988 .03

Brazilin의 Potato Chip에 대한 항산화 효과

최웅

한국식품영양학회지

2009 .01

합성항산화제 항Thiamin성에 대한 연구

한명규

한국식품위생안전성학회지

1997 .01

은행(Ginkgo biloba L.) 종실 및 잎 추출물의 항산화 효과에 관하여

배지오 ,  이기동 ,  김정숙 외 1명

경북대농학지

1991 .01

돼지고기 튀김調理時 Silicone oil 添加가 튀김기름의 性質에 미치는 影響

윤숙자 ,  염초애

한국식품과학회지

1987 .12

Relative Effectiveness of BHA and Ascorbic Acid in Retarding the Rancidity Development of Potato Chips Stored in Various Conditions

Hong-Lyou ,  Kim ,  Dong-Hoon Kim

한국식품과학회지

1972 .12

간상피세포에서 BHT와 propyl gallate에 의한 gap junctional intercellular communication 억제 효과

김지선 ,  김성란 ,  안지윤 외 3명

한국식품과학회지

2007 .10

고등어 염장 중 콜레스테롤 산화물의 생성에 대한 아스코르빈산 및 BHA의 영향

김윤숙 ,  이일숙 ,  이주희 외 1명

한국식품영양과학회지

1997 .04

대나무 기름의 항균효과

이숙경

한국식품위생안전성학회지

2000 .01

Effects of PE-Silicone Coating on Release Paper Surface characteristic

Ki Young Nam ,  Hyo Jeong Son ,  Bo Young Yoon 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2016 .10

연잎 에탄올 추출물의 항산화 효과

이경석 ,  김민규 ,  이기영

한국식품영양과학회지

2006 .01