Modified Atmosphere Packaging of Precut and Prepared Vegetables

Ho Ryoung Kwon; Dong Sun Lee

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자료유형: 학술저널

저자정보: Ho Ryoung Kwon Dong Sun Lee

저널정보: 한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 4. no 3

발행연도: 1995.9

수록면: 169 - 173 (5page)

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Ho Ryoung Kwon

소속기관 한국식품과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 2 이용수 14

이동선

소속기관 경남대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 자연과학 > 생활과학

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001572357

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	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
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