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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
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Hypotensive Effect of Egg White Protein Hydrolysate in Spontaneously Hypertensive Rats
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
발아현미의 건강 기능성 및 활용 식품
식품과학과 산업
2011 .03
발아메밀이 본태성 고혈압쥐의 혈압, 혈당 및 혈중 지질수준에 미치는 영향
한국식품과학회지
2000 .02
발아현미분을 첨가한 국수의 제조특성
한국식품영양과학회지
2011 .07
어육단백질로부터 분리된 항고혈압 펩타이드가 ACE 저해활성과 본태성 고혈압쥐의 혈압에 미치는 영향
한국식품과학회지
2006 .08
Physicochemical Properties of Brown Rice and Germinated Brown Rice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
[P8-305] Anti-diabetic effects of germinated brown rice in SD-rat
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
발아현미의 섭취에 의한 흰쥐의 비만 억제 및 콜레스테롤 저하 효과
한국식품과학회지
2006 .10
발아에 따른 현미의 품질 변화
한국식품과학회지
2012 .06
Change of Antioxidant Activities of Ethanol Extracts in Brown Rice and Germinated Brown Rice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
발아현미 농축액 첨가 김치의 숙성 중 품질변화
Food Science and Preservation
2005 .08
GABA 함량이 증진된 발아현미의 효능 및 활용
식품과학과 산업
2007 .09
전처리 조건이 현미 및 발아현미의 γ-aminobutyric acid 함량에 미치는 영향
한국식품과학회지
2004 .10
[P3-09] 발아현미와 압출성형 발아현미의 특성비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
유통중인 발아현미밥의 품질특성
Food Science and Preservation
2005 .04
Effect of Cooking Process on Antioxidant Properties of White, Brown and Germinated Brown Rice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
A Preliminary Study of the Enzymatic Activities during Germinating of Brown Rice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
현미의 발아정도에 의한 항산화활성의 변화
한국식품영양과학회지
2006 .04
발아현미 추출분말 첨가 배추김치의 발효 중 품질변화
한국식품과학회지
2006 .10
키토산을 처리한 발아현미의 기능성분 증대 및 비만에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2008 .08
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