압출성형기의 토출구온도와 밀가루 첨가량이 돈육압출성형물의 이화학적 성질에 미치는 영향

유익종 ,  전기홍 ,  한억 외 1명

식품기술

1991 .01

옥분 압출가공시 이축압출성형기의 운전조건에 따른 System Parameters의 변화

김지용 ,  김종태 ,  김철진

한국식품과학회지

1991 .02

옥분 압출기공시 이축압출성형기의 System Parameters에 따른 압출물의 특성변화

김지용 ,  김종태 ,  김철진

한국식품과학회지

1991 .02

반복 압출성형과 사출구 온도의 변화에 따른 백삼압출성형물의 물리적 영향

최관형 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

배럴온도에 따른 압출성형백삼의 발효적성 및 발효액의 특성 비교

한재윤 ,  김철 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2007 .09

압출성형조건에 따른 밤의 물리적 특성 변화

안상희 ,  이주연 ,  김송원 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

압출성형기에 의한 전처리가 탈지대두분의 장유 제조특성에 미치는 영향

오경근 ,  정헌웅 ,  박지용 외 2명

한국식품과학회지

1993 .02

저온 및 재래식 공정에 따른 쌀ㆍ야채류 압출성형물의 항산화 활성 비교

안상희 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2015 .08

사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 화학적 조성 및 항산화 활성에 미치는 영향

최관형 ,  계영 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2014 .02

압출성형 횟수를 달리한 떡볶이 떡의 품질특성

강호진 ,  금준석 ,  정지혜 외 1명

한국식품영양과학회지

2011 .11

반응표면분석을 이용한 압출 떡 제조 공정의 최적화

김형주 ,  윤원병

Food Science and Preservation

2020 .08

[P3-15] 압출성형온도에 따른 백삼 압출성형물의 당화특성과 당화속도 상수

한재윤 ,  손현정 ,  김고은 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 물리적 특성에 미치는 영향

최관형 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2015 .06

[P3-14] 압출성형공정변수가 비타민 B1과 B2의 함량변화에 미치는 영향

한재윤 ,  박종환 ,  이한규 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

홍삼ㆍ백삼 및 압출성형 건조수삼의 성분특성

하대철 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2005 .01

[P4-04] 압출성형 공정변수와 포장방법이 Vitamin C의 보존에 미치는 영향

김석중 ,  방효필 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

식품 압출공정을 이용한 미강 안정화 처리기술의 개발 및 보급

김철진

식품과학과 산업

1986 .12

드럼 건조와 압출성형 미분의 특성 비교

길선국 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

압출성형을 통한 산 및 염처리 인삼의 ginsenoside 함량 변화

김원우 ,  민주홍 ,  강위수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10