The Drying of Plasticized Pasta

헨리지슈와츠버그 ,  김공환

Applied Biological Chemistry

1981 .01

건조전처리로서 삼투건조의 이용

윤광섭

Food Science and Preservation

1998 .09

증자인삼(蒸煮人蔘)의 건조특성(乾燥特性)과 건조(乾燥)에 수반(隨伴)하는 삼근(蔘根)의 수축(收縮)

전재근 ,  박훈 ,  서정식

Applied Biological Chemistry

1985 .01

삼투건조와 열풍건조의 조합이 사과 건조제품의 품질에 미치는 영향

최희돈 ,  이해창 ,  김윤숙 외 3명

한국식품과학회지

2008 .02

Simulation of Rough Rice Drying by Natural Air (Ⅰ)

D. I. Chang ,  D. S. Chung ,  H. B. Pfost 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

1983 .06

쌀보리의 유동층 건조 특성에 관한 연구

김희연 ,  조덕제 ,  정계환 외 1명

한국식품과학회지

1993 .10

이상 유동층 반응기의 동특성에 관하여

서명교 ,  서정호 ,  강준수

한국식품과학회지

1993 .06

마늘의 수확직후(收穫直後)의 열풍건조(熱風乾燥) 효과(效果)

이우승 ,  이병철

경북대농학지

1983 .01

분자압축탈수 방법과 탈수액을 이용한 건조생강의 품질평가

이현석 ,  김병삼 ,  차환수 외 1명

Food Science and Preservation

2010 .08

Effect of Mild Heat Treatments Prior to Air Dehydration of Dried Onions Quality

Myung-Hwan Kim ,  Byung-Yong Kim

한국식품과학회지

1990 .10

Development of a Simultaneous Seed Separation and Drying Method of Red Pepper : Part Ⅱ. Dehydration Effect on the Impact Seed Separation of Red Pepper

Jae-Kun Chun ,  Sang-Ki Pa ,  k

한국식품과학회지

1977 .03

식품건조공정 최적화에의 적용을 위한 품질변화 Kinetics 결정

이동선 ,  변유량

한국식품과학회지

1988 .04

밤(栗)의 凍結乾燥에 依한 成分 變化에 關한 硏究

河奉錫 ,  裵名淑 ,  鄭泰明 외 2명

한국식품과학회지

1982 .06

건조키위 제조를 위한 삼투건조공정의 최적화

홍주헌 ,  윤광섭 ,  최용희

한국식품과학회지

1998 .04

건조바나나 제조를 위한 삼투건조공정의 최적화

윤광섭 ,  장규섭 ,  최용희

Food Science and Preservation

1999 .03

乾燥 고추 貯藏 中의 變色에 關한 硏究

金銅淵 ,  李鍾旭

한국식품과학회지

1980 .03

太陽 熱 集熱機을 利用한 벼의 乾燥에 關한 硏究

張奎燮 ,  金滿秀 ,  金東萬

한국식품과학회지

1979 .12

Fluidized bed granulation을 이용한 참기름의 저온 미세캡슐화

정찬민 ,  이민경 ,  이현아 외 1명

한국식품과학회지

2009 .02