공중부유 미생물과 식품오염

강영재

우유

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식품 미생물

김영배

한국식품연구문헌총람

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식품저장과 미생물

이지열

식품공업

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식품미생물의 신속한 검색방법 및 항미생물제를 이용한 미생물의 저해

은종방

식품과학과 산업

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식품안전관리와 식품미생물 기준규칙

곽효선

식품공업

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미생물

김윤신

환경관리인연합회보

1991 .01

제언 - 농산물(식품) 오염원에 대한 인식, 올바른가? - 화학적 위해보다 '생물학적.물리적' 위해 중점 관리해야

하상도

생활과 농약

2010 .01

[P6-45] 식품업체 내의 공기 중의 미생물과 생산되는 식품과의 오염 관계

서정은 ,  이은정 ,  이종경 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

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식품의 미생물관리와 보존성 향상기술

김명호

식품기술

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식품향미 가공중의 변화

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식품과학과 산업

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값싸고 유용한 식품의 색 측정기법

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식품기술

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식품분석

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식품과학과 산업

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축산식품의 미생물 오염과 그 관리 방안

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한국식품위생안전성학회지

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식품공장에서의 미생물 오염경로

코오롱엔지니어링&#12828 ,  산업기계부

식품공업

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미생물 기원의 식품 보존성 물질

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식품기술

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[P6-13] 전통발효식품에서 분리한 미생물의 기능성 연구

현광욱 ,  안미란 ,  노재덕 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

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식품미생물의 균주개량기술

고영희

식품과학과 산업

1987 .03

식품미생물의 방사선 살균

변명우 ,  김동호 ,  육흥선 외 1명

식품과학과 산업

2000 .06

미생물,그 복잡다단한 세계

천종식

피드저널

2006 .01

[P5-85] 조미오징어 가공 공정의 미생물 오염도 및 오염원 조사에 관한 연구

김윤정 ,  최규덕 ,  박욱연 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10