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조미식품
식품공업
2005 .01
조미식품
식품공업
2002 .01
조미식품
식품공업
2004 .01
오징어이야기
식품공업
1977 .01
오징어 가수분해물과 오징어 분말 첨가가 오징어 건면의 품질특성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2019 .10
천연조미의 특성과 이용
식품공업
1978 .01
녹차 물추출물의 조미오징어 갈변억제 효과
한국식품과학회지
1999 .04
간장의 조미식품으로의 가치
식품공업
1976 .01
가공공장에서의 HACCP 적용을 위한 부분육의 미생물 오염에 대한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
The Effect of Various Humectants on Equilibrium Moisture Content and Storage Stability of Seasoned Squid
한국식품과학회지
1988 .10
[P3-13] 붕장어 농축조미소스의 가공 및 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
오징어 가공 부산물의 해양투기에 따르는 주변해양환경의 영향에 대한 검토
수산해양기술연구
2011 .01
미생물
환경관리인연합회보
1991 .01
오징어 자원의 식품학적 특성과 이용 기술
식품기술
1992 .01
식품오염원으로서의 공중부유 미생물의 특성과 그 측정
식품과학과 산업
1990 .09
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