Preparation of Insoluble Dietary Fiber from Forest Waste and Its Physiological Function in Rat Fed High Cholesterol Diets

Young-Mi Chai ,  Bu-Kug Lim ,  Jong-Yoon Lee 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2002 .03

Effect of Insoluble Dietary Fiber Extracted from Bamboo Shoots on Large Intestinal Function in Rats

Jae-Hun Jeong ,  Kwang-Hyun Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P3-49] Effects of washing and drying temperature on the chemical composition and physicochemical properties of ripe persimmon (Diospyros kaki L cv. Daebong) peel powder

Mst So ,  ifa Akte ,  Dong-Ok Chung 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Physicochemical Properties and Intestinal Bacterial Growth-Promoting Effect of Cell-Wall Polysaccharides from Cucumber Peel

Hyun-Il Jun ,  Geun-Seoup Song ,  Young-Tack Lee 외 1명

Food Science and Biotechnology

2005 .06

Characteristics of Alcohol Insoluble Residue Extracted from Ulmus davidiana

Yun-Kyung Choi ,  Chang-Hyun Lee ,  Geun-Seoup Song 외 1명

Food Science and Biotechnology

2004 .10

Function of Dietary Fibers as food ingredients

Hwang ,  Jae-Kwan

한국식품위생안전성학회지

1992 .01

당근의 품질 평가 방법 : Instron과 Hunter Colorimeter를 이용한 Alcohol-insoluble Solid 함량의 추정

박세원 ,  박용 ,  정혁

한국원예학회 학술발표요지

1993 .10

[P8-227] The Antioxidant Functional Fermented Juice from Daebong Persimmon Peels

In-Wook Hwang ,  Seo-Jin Kang ,  Moon-Cheol Jeong 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

감껍질을 이용한 감식초 발효조건 모니터링

김숙경 ,  이기동 ,  정신교

한국식품과학회지

2003 .08

미량 시료를 이용한 산 불용성 리그닌 정량 연구

정민욱 ,  두예슬 ,  정명준 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

Effect of Alcohol Insoluble Residues from Stem and Root Barks of Elm(Ulmus davidiana) on Intestinal Characteristics in Rats

Yun-Kyung Choi ,  Chang-Hyun Lee ,  Moon-Won Lee 외 3명

Food Science and Biotechnology

2006 .06

Effects of Cell Wall Polysaccharides on Watercore Occurrence in Pear Fruit (P. pyrifolia N. cv. ‘Housui’) Grown in Alluvial and Volcanic soils

Sang-Hyun Lee ,  Hi ,  oshi Gemma 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

식품 중 식이섬유(Dietary fiber)의 의미와 기능성 고찰 : 식이섬유의 특성과 기능을 중심으로

신동화

식품과학과 산업

2019 .03

Dietary Fiber and Large Bowel Cancer

Tsuneyuki Oku

한국식품영양과학회지

1996 .06

Carotenoid Content of Korean Persimmon Peel and Their Changes in Storage

Young-Chan Kim ,  Jung-Bong Kim ,  Kang-Jin Cho 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .10

식이섬유의 주요기능

Tsuji ,  Keisuke

한국식품위생안전성학회지

1992 .01

Inhibitory activities of persimmon peel against oxidative stress and diabetes

Seong Soo Kim ,  Ji-A Kim ,  Sang Jun Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08