선식에서 분리한 Enterobacter sakazakii의 복합동정 및 RAPD를 이용한 genotyping

최재원; 김윤지; 이종경; 김영호; 권기성; 황인균; 오세욱

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최재원 (한국식품연구원) 김윤지 (한국식품연구원) 이종경 (한국식품연구원) 김영호 (한국식품연구원) 권기성 (식품의약품안전청) 황인균 (식품의약품안전청) 오세욱 (한국식품연구원)

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제40권 제1호

발행연도: 2008.2

수록면: 101 - 105 (5page)

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시판되고 있는 선식 원료를 수거하여 최근 새로운 식중독균으로 보고되고 있는 Enterobacter sakazakii 분리 실험을 실시하였다. 그 결과 총 23종의 선식 원료 중 8개의 선식 원료에서 E. sakazakii로 추정되는 콜로니를 분리할 수 있었으며 API 20E kit를 이용하여 1차적으로 동정한 결과, 다시마 분말, 멸치 분말, 현미 분말, 청국장 분말 및 멥쌀 분말에서 E. sakazakii를 분리할 수 있었다. 이후 3 종의 primer를 이용한 PCR을 실시하여 2차적으로 동정하였다. 또한, 분리된 균주에 대한 RAPD-PCR을 실시하여 최종적으로 8종의 분리균으로 molecular typing을 할 수 있었다.

#Enterobacter sakazakii #isolation #confirmation #PCR #genotyping

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Farmer JJ , 1980 , The Enterobacteriaceae study group (USA). Enterobacter sakazakii: A new species of ‘Enterobacteriaceae’ isolated from clinical specimens , Int. J. Syst. Bacteriol 30 : 569 ~ 584

Iverson C , 2003 , Risk profiles of Enterobacter sakazakii, an emergent pathogen associated with infant milk formula , Trends Food Sci. Tech 14 : 443 ~ 454

Dennison SK , 2002 , Multiresistant Enterobacter sakazakii wound infection in an adult , Infect. Med 19 : 533 ~ 535

Emery CL , 1997 , Detection and clinical significance of extended-spectrum beta-lactamases in a tertiary-care medical center , J. Clin. Microbiol 35 : 2061 ~ 2067

Hawkins RE , 1991 , Enterobacter sakazakii bacteremia in an adult , South. Med. J 84 : 793 ~ 795

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