Quality Characteristics of Fish meat Paste Containing Mulberry leaf Powder

Shin ,  Young-Ja ,  Pa 외 4명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

연잎 분말 함유 어묵의 품질 특성

신영자

한국식품조리과학회지

2007 .01

어묵 제조 시 비파잎 첨가가 품질에 미치는 영향

박인덕

동아시아식생활학회지

2014 .12

뽕잎 분말 함유 어묵의 품질 특성

신영자 ,  박금순

동아시아식생활학회지

2005 .12

백복령 분말 함유 어묵의 텍스처 및 관능적 특성

신영자 ,  김귀순 ,  박금순

한국식품조리과학회지

2009 .01

홍어 분말을 함유한 어묵의 품질 특성

조희숙 ,  김경희

동아시아식생활학회지

2011 .12

일반강황과 발효강황의 항산화 및 항균 활성 특성

라하나 ,  김혜영

한국식품조리과학회지

2016 .01

당귀 분말 함유 어묵의 품질 특성

신영자 ,  이정애 ,  박금순

한국식품조리과학회지

2008 .01

찐밤 paste를 사용한 양갱의 품질 특성

지옥화 ,  이초은 ,  정현희 외 1명

한국생활과학회 학술대회논문집

2016 .11

반건조 고추와 마늘 페이스트 첨가량을 달리한 김치 양념의 최적화

성정민 ,  류혜숙 ,  김옥선

동아시아식생활학회지

2019 .06

부산어묵의 품질과 브랜드가 소비자 기호도 만족에 미치는 영향

정진우

동아시아식생활학회지

2007 .02

Enhanced Nitrous Oxide Production in Denitrifying Dechloromonas aromatica Strain RCB under Salt and Alkaline Stress Conditions

Heejoo Han ,  Bongkeun Song ,  Min Joon Song 외 1명

한국미생물학회 학술대회논문집

2019 .04

울금 ( Curcuma longa L. ) 항산화 활성에 대한 연구

김정은 ,  최재수 ,  김애라 외 1명

한국생명과학회 학술발표회

2001 .01

연령에 따른 여성들의 된장에 대한 인식과 이용실태 : 대구지역 중심으로

백현영 ,  곽은정 ,  정현숙 외 1명

동아시아식생활학회지

2016 .08

대추야자 페이스트를 첨가한 양갱의 품질 특성

이지원 ,  김미수 ,  이경희

동아시아식생활학회지

2020 .08

Effects of Powder Oxidation on the Properties of Powder Cores

Pyungwoo Jang ,  Sang ,  yul Pa 외 2명

한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집

2007 .05

“生鮮묵”의 保藏性에 關한 細菌學的 硏究

安哲佑

미생물학회지

1971 .06

시판 김치 양념의 품질특성

천선화 ,  이상일 ,  황인민 외 1명

한국식품조리과학회지

2017 .01

어류폐사의 발생 이후 하천에서 수질의 변화 및 어류상 회복

이재용 ,  이광열 ,  이새로미 외 5명

생태와 환경

2013 .01

고성능 CNT Paste emitter 제작 및 전계전자방출 특성

오치묵 ,  전주현 ,  이철진

한국진공학회 학술발표회초록집

2019 .08