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저자정보
Young S. Kim (경상대학교) Wook J. Jang (경상대학교) Md. A. Rakib (경상대학교) Jung M. Kwon (경상대학교) Chae R. Ahn (경상대학교) So Y. Kim (한국국제대학교) Yong U. Cho (진주산업대학교) Young K. Ha (HK바이오텍) Jeong O. Kim (HK바이오텍) Yeong L. Ha (경상대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제20권 제9호
발행연도
2010.9
수록면
1,402 - 1,408 (7page)

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왕겨가 Agaricus blazei Murill (AB: 신령버섯)균사체 액체배양 추출물의 항암성을 증가시키는지에 관한 연구를 수행하였다. AB균사체를 대두박을 기본으로 한 액체배지에 다양한 조건으로 배양하여, β-glucan 함량, Brix, 균사체를 측정하여 적정 생육조건을 선정하고, 이들의 열수추출물의 S-180 cell로 유도한 mouse 복수암에 대한 항암성을 조사하였다. AB균사체는 25℃에서 5일간 배양하였을 때 최적 생육을 나타내었고, 이 배양물이 다른 조건에서 배양한 배양물보다 우수한 항암성을 나타내었다. AB균사체의 생육 및 항암성은 변온배양에 따른 효과는 없었다. 따라서 이 최적배양조건(25℃, 5일 배양)에서 AB균사체를 1% 왕겨분말이 함유된 액체배지에 배양하고, 이의 열수 추출물의 항암성을 검증하였다. 1% 왕겨가 함유된 액체배지에서 배양한 열수추출물의 항암성은 왕겨가 함유되지 않은 배지의 열수추출물보다 항암성이 유의성 있게 증가되었다(p＜0.05). 왕겨의 첨가는 AB균사체의 생육을 오히려 촉진시켰다. 이 결과는 왕겨가 AB균사체 뿐 만 아니라 다른 버섯균사체 액체배양물의 항암성 증진을 위한 원료로 활용될 수 있을 것임을 의미한다.
#Agaricus blazei Murill(AB) #β-glucan #mouse ascites cancer #rice hull

목차

서론
재료 및 방법
결과
고찰
감사의 글
References
초록

참고문헌 (30)

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1. [학술지(정기간행물)] - Bahn, K. N. / 1995 / Potent anticarcinogenic action of Moutan radix for mouse ascites cancer induced by mouse Sarcoma 180 cells / Agric. Chem. Biotechnol 38 : 364 ~ 369 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Chang, H. L. / 2001 / Non-volatile taste components of Agaricus blazei, Antrodia camphorata and Cordyceps militaris mycelia / Food Chem 74 : 203 ~ 207 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Choi, J. M. / 2000 / Effects of β-glucan from Agaricus blazei Murill on blood glucose and lipid composition in db/db mice / Korean J. Food Sci. Technol. 32 : 1418 ~ 1425 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Choi, H. C. / 2003 / Element compositions of rice hull and rice husk ash in Korea / Korean J. Nutri. 36 : 352 ~ 358 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Dong, Q. / 2002 / Structural characterization of water-soluble β-D-glucan from fruiting bodies of Agaricus blazei Murr / Carbohydrate Res 337 : 417 ~ 1421 google schola

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