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신령버섯균사체(Agaricus blazei mycelia: ABM)를 대두박이 함유된 액체배지에 배양하고, 이것을 자가분해(53 ℃, pH 5.5, 120 rpm, 3 hr)하여 항암성이 강한 isoflavone-conjugated glycoprotein (Gluvone 이라 명명)을 분리하였다. Gluvone 은 지금까지 알려진 당단백질과는 달리 분자량이 작고(9,400 Da), isoflavone이 결합되어 있다는 점이 다르다, Gluvone 은 60% 탄수화물(glucose, fructose, ribose), 31% 단백질 및 2% isoflavone (daidzein, genistein)으로 구성되어 있었다. 이 Gluvone은 S-180 복수암세포, MCF-7 인체유선암세포에 대한 독성이 강하였고, S-180 세포로 유발한 mouse 복수암을 강하게 억제하였다.
목차
서론
재료 및 방법
결과
고찰
References
초록
참고문헌 (48)
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1. [학술지(정기간행물)] - Abdur, R. M. / 2011 / Preventive effect of t, t-conjugated linoleic acid on 12-O-tetradecanoyl-phorbol-13-acetate-induced inhibition of gap junctional intercellular communication in human mammary epithelial MCF-10A cells / J Agic Food Chem 59 : 4164 ~ 4170
2. [학술지(정기간행물)] - Baek, S. J. / 2001 / Properties of the high and low molecule of the proteoglycan extracted from Ganoderma lucidum IY009 / Korean J Mycol 29 : 1 ~ 8
3. [학술지(정기간행물)] - Chang, H. L. / 2001 / Non-volatile taste components of Agaricus blazei, Antrodia camphorata and Cordyceps militaris mycelia / Food Chem 74 : 203 ~ 207
4. [학술지(정기간행물)] - Chihara, G. / 1970 / Fractionation of the polysaccharides with marked antitumor activity, especially lentinan from Lentinus edodes(Berk)Sing(an edible mushroom) / Cancer Res 30 : 2776 ~ 2781
5. [학술지(정기간행물)] - 최형태 / 2005 / 먹물버섯의 자가분해 과정에 대한 미세구조 연구 / 미생물학회지 41 (4) : 312 ~ 315
2. [학술지(정기간행물)] - Baek, S. J. / 2001 / Properties of the high and low molecule of the proteoglycan extracted from Ganoderma lucidum IY009 / Korean J Mycol 29 : 1 ~ 8
3. [학술지(정기간행물)] - Chang, H. L. / 2001 / Non-volatile taste components of Agaricus blazei, Antrodia camphorata and Cordyceps militaris mycelia / Food Chem 74 : 203 ~ 207
4. [학술지(정기간행물)] - Chihara, G. / 1970 / Fractionation of the polysaccharides with marked antitumor activity, especially lentinan from Lentinus edodes(Berk)Sing(an edible mushroom) / Cancer Res 30 : 2776 ~ 2781
5. [학술지(정기간행물)] - 최형태 / 2005 / 먹물버섯의 자가분해 과정에 대한 미세구조 연구 / 미생물학회지 41 (4) : 312 ~ 315
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