인삼에 함유된 페놀성 성분의 신경세포보호 및 항염증 효과

공연희; 이영철; 최상윤

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자료유형: 학술저널

저자정보: 공연희 이영철 최상윤 (한국식품연구원)

저널정보: 고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.33 No.2

발행연도: 2009.6

수록면: 111 - 114 (4page)

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백삼 및 백삼에 함유된 페놀성 성분 6 종의 산화적 손상에 대한 신경세포보호효과와 LPS로 유도된 대식세포에서의 NO 생성억제효과를 검정한 결과 백삼 추출물은 두가지 모두에서 농도의존적인 효과를 나타내었다. 백삼에 함유된 페놀성 성분 중에는 cinnamic acid 및 maltol이 우수한 신경세포보호활성을 나타내었고 NO 생성억제효과는 ascorbic acid 및 cinnamic acid가 높았다. 또한 페놀성성분의 백삼내 함량을 정량한 결과 ascorbic acid, cinnamic acid, esculetin가 다른 성분들에 비하여 비교적 많이 함유되어 있었으며 이를 종합하여 볼 때 백삼의 신경보호효과 및 항염증효과에는 높은 함량 및 우수한 활성을 보이는 성분인 cinnamic aicd가 크게 기여하는 것으로 판단된다.

#ginseng #phenolic compound #nitric oxide #antioxidant

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1. [학술지(정기간행물)] - Benishin CG / 1991 / Effect of ginsenoside Rb1 on central cholinergic metabolism / Pharmacology 42 : 223 ~ 229

2. [학술지(정기간행물)] - Kim ND / 1979 / Studies on ginseng on antistress effects / Kor. J. Pharmacog. 10 : 61 ~ 67

3. [학술지(정기간행물)] - Elma ZT / 1991 / Effect of ginsenoside Rg1 on insulin binding in mice liver and brain membrane / Phytotheraphy Res. 5 : 46 ~ 48

4. [학술지(정기간행물)] - Kang SY / 1995 / Dietary ginsenosides endothlium dependent relaxation in the thoracic arota of hydercholesterolemic rabbit / Gen. Pharmacol. 26 : 483 ~ 487

5. [학술지(정기간행물)] - Hwang WI / 1996 / Effects of petroleum extract of ginseng root on some enzyme activity in human colon cancer cell / Korean J. Ginseng Res. (Formerly Kor. J. Ginseng Sci.) 10 : 27 ~ 35

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