볏짚을 利用한 청국장 製造에 關한 硏究

金敬子 ,  柳明基 ,  金尙淳

한국식품과학회지

1982 .12

청국장 製造에 關한 硏究

朱鉉圭

한국식품과학회지

1971 .04

발아대두 청국장의 발효 중 미생물과 효소활성도의 변화

오훈일 ,  엄상미

한국식품과학회지

2008 .02

발아대두 청국장의 발효 중 화학성분의 변화

엄상미 ,  정보영 ,  오훈일

Journal of applied biological chemistry

2009 .01

감마선 조사된 청국장의 미생물 및 일반품질 특성 변화

김동호 ,  육홍선 ,  연규춘 외 3명

한국식품과학회지

2000 .08

볏짚과 볏짚퇴비 장기연용에 의한 간척지 토양의 이화학적 특성 변화

황선아 ,  김홍규 ,  이수환 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2012 .10

육 발효 미생물

이성기

육가공

1991 .01

Characteristics Comparison of Chungkukjang Fermentation with Single and Mixed Starters

Da-Hye Kim ,  Min Kim ,  Deok-Young Jhon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Effect of Antagonistic Microbial on Rice Straw Compost for Ginseng Root Rot Inhibition

Hee Jung An ,  Jeong A Han ,  Eun Seob Yi 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2020 .10

볏짚의 施用이 水稻의 分蘖에 미치는 影響

許範亮 ,  李昌德

한국토양비료학회지

1981 .11

수도의 주요 병해충 어떻게 월동하나? - 이병볏짚 논두렁잡초 주요 월동처 제거해 월동밀도 낮춰야

정근식

농약과식물보호

1987 .01

볏짚을 이용한 성형포장재 개발에 관한 연구 ( Studies on the Development of a Molded Packaging Material Using Rice Straw )

안병국 ,  박노현

펄프·종이기술

1995 .03

[P3-59] 녹차첨가가 청국장 발효에 미치는 영향

이주운 ,  김재훈 ,  오상희 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P6-52] 한약재청국장의 발효 중 품질특성 변화

주선종 ,  윤향식 ,  임지영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

"5분 청국장" 개발 사례

전금자

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2005 .01

논에서 볏짚 제거의 의의

홍종운

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2017 .10

볏짚의 이용과 실제

이종경

낙농·육우

1997 .01

볏짚에 함유한 생리활성물질 탐색

이춘우 ,  김용욱 ,  윤의병

한국잡초학회지

1997 .11

김치발효의 지표로서 미생물군집의 측정

한홍의 ,  임종락 ,  박현근

한국식품과학회지

1990 .02