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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제37권 제12호
발행연도
2008.12
수록면
1,647 - 1,653 (7page)

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해송이버섯 분말의 암세포성장억제효과의 증진을 위한 성분의 추출조건을 최적화하기 위하여 반응표면분석법을 사용하였다. 중심합성계획에 따라 추출조건의 독립변수(추출온도, 추출시간, 용매비)와 이에 따라 영향을 받는 수율과 추출물의 단백질 함량을 종속변수로 설정하였다. 수율과 단백질 함량이 높은 조건을 충족시키는 최적조건은 추출온도 51.3℃, 추출시간 8.2시간, 그리고 추출용매비는 46.7 ㎖/g으로 나타났다. 최적조건에서 추출되어진 조추출물을 이용하여 알코올을 이용하여 침전한 후 dialysis tube를 이용하여 저분자물질을 제거하여 조다당체를 얻었으며 조다당체를 이용하여 이온교환수지를 이용하여 산성다당체와 중성다당체를 얻어 각각의 다당체의 암세포성장억제효과를 알아보았다. 위암세포주 AGS에는 산성다당체가 0.5 ㎎/㎖의 농도에서 73.97%로 가장 높은 세포증식억제효과를 보였으며 간암세포주 HepG2에는 조다당체가 0.5 ㎎/㎖의 농도에서 82.45%로 가장 높은 효과를 보였다. 그러나 결장암세포주 SW480에서는 모든 분획의 시료가 20%미만의 세포성장 억제효과를 보였다.
#Hypsizigus marmoreus #response surface methodology #anticancer #growth inhibitory #mushroom

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (28)

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Park HS / 2007 / Antimicrobial activities against oral microbes and growth-inhibitory effect on oral tumor cell by extract of Paeonia lactiflor / Korean J Environ Health 33:21~29 google schola Jo MJ / 2007 / Antimicrobial activities against oral microbes and growth-inhibitory effect on oral tumor cell of extract of Perilla and Mugwort / Korean J Environ Health 33:115~122 google schola 송재환 / 2003 / 찔레 영지버섯(Phellinus ribis) 추출물의 생리활성 / 한국식품과학회지 35(4):690~695 dbpia Misuno T / 1990 / Antitumor activity and some properties of water soluble polysaccharides from fruiting body of Agaricus blasei Murill / Agric Biol Chem 54:2889~2896 google schola Hirokazu K / 1989 / Fractionation and antitumor activity of the water-in-soluble residue of Agaricus blasei fruiting bodies / Carbohydr Res 186:267~273 google schola

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