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스피루리나의 기능성에 대한 고찰
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
스피루리나 첨가 샐러드 드레싱의 이화학적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2005 .04
스피루리나 첨가 쌀엿강정의 저장 중 이화학적 및 관능적 특성 변화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .10
스피루리나 첨가 요구르트의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
스피루리나분말 첨가에 따른 스펀지케이크의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
스피루리나 첨가 샐러드 드레싱의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2005 .06
함초 분말과 대추 추출물을 첨가한 양갱의 이화학적 품질조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
파프리카 첨가 형태에 따른 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
감초 추출물을 첨가한 양갱의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
구기자 추출액을 첨가한 양갱의 미생물 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
Algae의 특성을 이용한 지구온난화 완화 효과에 대한 연구 : 스피루리나를 중심으로
한국기후변화학회지
2013 .12
자색고구마 가루를 첨가한 쿠키의 관능적 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .11
특별 노하우로 만드는 '양갱'
베이커리
2002 .01
시금치즙 첨가 두부의 이화학적ㆍ관능적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .05
향신료를 첨가한 육포의 이화학적ㆍ관능적 품질 특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2004 .01
피부 건강 기능 식품 성분 첨가 선식의 이화학적·관능적 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
계화가루를 첨가한 양갱의 이화학적 특성 및 관능평가
한국생활과학회 학술대회논문집
2017 .12
칼슘 첨가 허브 마늘 Paste로 제조한 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성 및 항산화능의 변화
동아시아식생활학회지
2008 .02
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