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속이 말끔한 양갱을 만들려면 Sweet Jelly
베이커리
2006 .01
파프리카 첨가 형태에 따른 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
감초 추출물을 첨가한 양갱의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
구기자 추출액을 첨가한 양갱의 미생물 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
설탕 대체 감미료로 만든 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
함초 분말과 대추 추출물을 첨가한 양갱의 이화학적 품질조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
칼슘 첨가 허브 마늘 Paste로 제조한 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
숙지황 농축액의 양을 달리하여 제조한 기능성 양갱의 항산화성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
밤 분말을 사용한 양갱의 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2016 .11
오디 시럽 첨가 수준에 따른 노인용 간식(오디양갱) 제조 및 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
스피루리나 첨가 고구마 양갱의 이화학적ㆍ관능적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
혼합 방법과 비율을 달리하여 제조한 도라지 양갱의 품질 특성에 관한 연구
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2008 .05
기획연재
베이커리
1994 .01
불황을 극복하는 그들만의 노하우
베이커리
1998 .01
찐밤 paste를 사용한 양갱의 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2016 .11
미국을 알면 미래가 보인다2
베이커리
1998 .01
트레할로스 첨가량과 저장시간에 따른 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
새로운 식빵으로 새로운 구매력을 창출한다
베이커리
1998 .01
겨우살이 첨가 음료로 제조한 양갱의 품질특성 및 항산화활성
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2013 .11
노인을 위한 구기자 추출액 첨가 양갱의 품질특성 및 항산화효과
한국생활과학회 학술대회논문집
2014 .11
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