고구마에 존재하는 mushroom tyrosinase 저해제의 특성

이현주 ,  이민경 ,  박인식

생명과학회지

2006 .06

Tyrosinase 저해제를 생성하는 방선균 F-97의 분리 동정

방병호 ,  이문수 ,  김진오 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .10

방선균 F-97에 의한 Tyrosinase 저해제 생성 최적 배양 조건

방병호 ,  이문수 ,  김진오 외 1명

생명과학회지

2007 .06

Streptomyces sp. F-97이 생산하는 Tyrosinase 저해제의 정제 및 특징

방병호 ,  이문수 ,  김진오 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .10

효소저해제 개발

박기훈

한국생명과학회 학술발표회

2001 .01

한국산 고구마 6품종의 항산화능에 관한 연구

정중근 ,  서봉순 ,  이승언 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2008 .05

한국산 고구마 2품종의 항산화능에 관한 연구

정중근 ,  이승언 ,  서봉순 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .04

맛!영양!만점 소개 고구마

대한제과협회

베이커리

2005 .01

Surfactants를 처리한 고구마 전분의 특성

이신경 ,  신말식

한국식품조리과학회 학술심포지움

1991 .01

Malassezia pachydermatis에 의한 세포 내 Tyrosinase 저해제의 생산

이성현 ,  유형은 ,  곽윤진 외 3명

자연 과학 논문집 : 배재대학 첨단과학연구소

2004 .01

Functional analysis of N- and C- terminal domains in human tyrosinase

Mi-Jin Paik ,  Hyun-Joo Jo ,  Ju-Won Lee 외 1명

한국분석과학회 학술대회

2012 .05

고구마 스펀지 케이크

대한제과협회

베이커리

2000 .01

자색고구마의 안토시아닌 추출방법의 최적화

류다연 ,  고은미

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .05

고구마 크림치즈 스위트롤

정솔이

베이커리

2006 .01

고구마의 뿌리혹선충 저항성 검정 체계 연구

최동로 ,  이재국 ,  박병용 외 1명

한국응용곤충학회 학술발표회

2002 .01

한국산 고구마의 3품종에 의한 Ascorbic Acid와 Total Polyphenol 함량의 차이

정중근 ,  이승언 ,  서봉순 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .04

반응 표면 분석법을 이용한 고구마ㆍ호박죽의 최적화

손민희 ,  박지혜 ,  조정순

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .10

노지 재배 자색 고구마의 각 기관별 항산화능에 관한 연구

정중근 ,  서봉순 ,  이승언 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2008 .05

Fucoidan의 멜라닌 합성과 tyrosinase 활성도 억제 효과

정숙희 ,  구미정 ,  문희정 외 3명

생명과학회지

2009 .01

자색고구마 분말을 첨가한 쌀 쿠키의 품질 특성

김종희 ,  곽은정

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .04