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저널정보
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제12권 제2호
발행연도
2007.12
수록면
20 - 28 (9page)

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서론
발효유
젖산균과 Probiotics
국내 발효유 시장 현황
국내 기능성 발효유의 현황과 전망
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