벤조피렌을 투여한 생쥐의 간 조직에서의 홍삼분말의 항산화 효과

김현정; 이지원; 지영주; 유미희; 박정현; 이기동; 이인선

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김현정 이지원 지영주 유미희 박정현 이기동 이인선

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제36권 제5호

발행연도: 2007.5

수록면: 521 - 526 (6page)

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홍삼분말이 B(α)P의 투여에 의한 간 독성이 유발된 생쥐에서의 글루타치온 및 과산화지질 함량, 항산화효소 활성에 미치는 영향을 살펴보았다. B(α)P 투여에 의해 증가된 혈청내 ALT와 AST의 활성이 홍삼분말 전 처리군에서는 감소하였다. 간 조직중의 글루타치온 함량은 B(α)P 단독군에서는 감소되었다가 홍삼분말 투여시 유의적인 증가를 보였고, 지질과산화물 함량은 B(α)P 투여시 증가되었다가 홍삼분말의 투여시 유의적으로 감소되었다. 간 조직중의 SOD, catalase 그리고 GSH-Px의 활성도 B(α)P 투여로 유의적으로 증가되었다가, 홍삼분말의 투여로 이들 활성이 유의적으로 감소하였다. 반면, GST 활성은 B(α)P 단독군에서는 감소되었다가 홍삼분말 투여시 유의적인 증가를 보였다. 이상의 결과로 홍삼분말은 항산화효소의 활성에 의한 B(α)P에 의한 간 손상에 대한 보호효과를 가지는 것으로 사료된다.

#red ginseng powder #B(α)P #hepatotoxicity #antioxidant activity

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