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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제35권 제10호
발행연도
2006.12
수록면
1,385 - 1,393 (9page)

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The purpose of this study was to investigate nutrient intake status and dietary behaviors in elementary school children. The subjects were 98 boys and girls in the 4～6 grade and divided into three groups by body shape. The protein intakes of the subjects were higher than the Korean EER (estimated energy requirements). Especially male over weight group had more than twice intakes (216.0%) comparing the Korean EER. The mean daily intakes of calcium, iron, vitamin A and vitamin C in all subjects did not meet the Korean RI (recommended intake). The vitamin C intake of male underweight group was only 43.2% comparing the Korean RI. Rice & cereals were main food sources of energy, protein and iron, and milk & milk products were main food sources of calcium. As their weights were high, the meal volume and the rate of skipped meal were shown to be high (p<0.05). Thus, this study implicates that desirable nutrition education may be needed for overweight and underweigh children.
#body shape #nutrient intake #dietary behaviors #EER #RI

목차

Abstract
서론
대상 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (22)

참고문헌 신청
Sizer FS, Whitney EN. 2000. Nutrition. Wadwarth Co., Washington, USA. p 2. google schola Mo SM, Choi HM, Lim HS, Park YJ. 1990. Community Nutrition. Korea National Open University Press, Seoul. p 223. google schola Lee JY, Lee LH. 1986. Prevalence of obesity in school children from various housing pattern in Seoul. Korean J Nutrition 19: 409-419. google schola Moon HN, Hong SJ, Suh SJ. 1992. The prevalence of obesity in children and adolescents. Korean J Nutrition 25: 413-418. google schola Lee JS. 1993. Nutrition survey of children of a day care center in the low income area of Pusan; I. A survey on nutrition intake and nutritional status. J Korean Soc Food Sci Nutr 22: 27-33. google schola

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